TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ragam Eccles Cake untuk Ide Camilan Mini Menarik Hati

Isiannya bisa dikombinasikan memakai aneka buah kering, lho

ilustrasi ragam olahan eccles cake (pexels.com/Taryn Elliott)

Eccles cake adalah sebutan bagi kue mini pai yang memiliki sensasi rasa asam manis, disertai paduan kulit pastri yang bikin ketagihan. Makanan ini cocok sekali buat disajikan sebagai camilan andalan, terlebih karena isiannya didominasi oleh buah kering.

Untuk mengetahui seperti apa olahan eccles cake ini, yuk cari tahu dari lima variasi terbaiknya berikut ini. Mungkin kamu tertarik untuk membuat salah satunya di rumah.

1. Classic eccles cake

ilustrasi classic eccles cake (pexels.com/Kristina Paukshtite)

Pada versi klasik atas eccles cake, umumnya bahan-bahan yang digunakan tidak jauh dari penggunaan kulit pastri dan isian yang terdiri dari aneka buah kering. Sebut saja seperti kismis, manisan jeruk, sampai manisan kulit jeruk.

Sedangkan pastri bisa dibuat sendiri memakai adonan tepung atau menggunakan bahan siap olah. Nah, pada isian diperlukan juga perpaduan rempah, mulai dari kayu manis, pala, allspice, serta perpaduan brown sugar biar eccles cake makin manis.

Baca Juga: 5 Kreasi Cake Mayones untuk Ide Bikin Kue yang Unik

2. Eccles cake cinnamon

ilustrasi eccles cake cinnamon (pexels.com/Vitaly Vlasov)

Berikutnya ada eccles cake cinnamon yang didominasi oleh rasa kayu manis. Jadi, rempah yang digunakan dalam santapan ini pun jauh lebih simpel jika dibandingkan dengan variasi yang ada sebelumnya.

Meski begitu, tidak cuma cinnamon yang digunakan dalam sajian. Melainkan ada tambahan kismis, bubuk pala, dan gula demerara yang dicampurkan sebagai pelengkap atas isian eccles cake yang satu ini.

3. Cheese eccles cake 

ilustrasi cheese eccles cake (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Bila kamu ingin membuat eccles cake dengan sentuhan rasa manis dan asin, maka pilihan selanjutnya yang bisa diterapkan dalam olahan kali ini adalah dengan memasukan keju sebagai isian dari mini pai tersebut.

Macam-macam keju bisa digunakan pada santapan. Namun, jika kamu memiliki blue cheese, ada baiknya gunakan jenis itu untuk menghadirkan sensasi keju yang enak dan serasi dalam olahan eccles cake ini.

4. Marzipan eccles cake

ilustrasi marzipan eccles cake (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

Marzipan adalah salah satu jenis permen manis yang populer di wilayah Eropa. Makanan ini memang tidak cuma sering dijadikan camilan, tapi cocok juga diolah kembali sebagai penambah rasa bagi aneka makanan.

Maka dari itu, tidak heran jika kamu akan menemukan marzipan di dalam kreasi eccles cake. Bahan utama yang digunakan tidak jauh berbeda dengan versi lain, tapi kamu perlu menambahkan parutan marzipan sebagai isian.

Baca Juga: 5 Kreasi Hidangan dengan Jaggery, Pemanis Andalan dari India

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya