5 Hidangan Lezat dengan Ajwain, Rempah Asia yang Tak Kalah Penting!
Bisa dijadikan pelengkap untuk makanan ringan atau berat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Asia dikenal sebagai salah satu wilayah yang memiliki segudang rempah unik untuk ditambahkan ke dalam masakan. Begitu pun dengan ajwain atau ada pula yang menyebut bumbu ini sebagai biji karom.
Keberadaan ajwain di dalam masakan berfungsi untuk memberikan sentuhan rasa menarik. Diketahui, bumbu tersebut mengandung sensasi pedas dengan sedikit sentuhan pahit yang mampu membuat masakan jadi maksimal.
Walau begitu, ada baiknya kita kenalan dengan ragam masakan yang bisa dikombinasikan bersama ajwain alias carom seed ini. Catat lima ide hidangan berikut ini dengan baik, ya!
1. Nasi ajwain
Pada kreasi pembuka, ada olahan nasi yang dibumbui memakai carom seed alias ajwain ini. Biasanya ajwain rice lebih sering dimasak dalam tradisi olahan asal negara tetangga kita, yaitu India. Sudah tahu, kan kalau negara tersebut jadi sumber masakan kaya bumbu?
Sebagai upaya untuk membuat nasi ajwain yang sedap, pertama-tama rempah ini harus ditumis dulu dengan lada, bubuk cabai, daun kari, bawang putih, dan bumbu perasa. Kemudian tambahkan nasi dan aduk-aduk sampai seluruh bumbu ini tercampur secara merata.
Baca Juga: 11 Bumbu Rempah Andalan dalam Masakan Aceh, Rahasia Kelezatan Makanan
Baca Juga: 8 Bumbu Masakan Jepang Ini Bisa Diganti lho, Bikin Masak Makin Mudah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.