TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Makanan Jadi Lebih Variatif, 5 Ide Lauk dari Bayam dan Udang

Bisa jadi isian untuk olahan kari yang menggugah selera

ilustrasi olahan lauk makan dari bayam dan udang (pexels.com/Marianna)

Udang menjadi salah satu seafood kaya manfaat yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Sajian ini umum ditemui sebagai hidangan utama atau lauk pendamping dengan aneka tambahan komponen yang menarik.

Selain itu, udang pun sering kali dimasak bersama dengan sayur bayam. Sehingga keduanya bisa saling melengkapi untuk menciptakan rasa yang enak, sekaligus menggugah selera untuk mendampingi berbagai waktu makan.

Berikut ini terdapat 5 olahan udang dan bayam untuk ide lauk makan sehari-hari yang lebih variatif.

1. Creamy garlic with shrimp and spinach

ilustrasi creamy garlic with shrimp and spinach (unsplash.com/Dan Dennis)

Makanan yang satu ini memiliki dominasi rasa yang sangat gurih, sehingga paling pas apabila disantap bersama sepiring nasi hangat atau irisan roti. Selain itu, konsentrasi kekentalan makanan ini pun memberikan rasa cukup creamy.

Bila tertarik membuat creamy garlic shrimp and spinach, kamu bisa menumis bawang-bawangan bersama udang selama beberapa saat. Lalu tambahkan tomat kering, disusul dengan bayam dan heavy cream.

Baca Juga: 5 Keunikan Saeu-sogeum-gui, Udang yang Dipanggang dengan Banyak Garam!

2. Stir fry shrimp and spinach

ilustrasi stir fry shrimp and spinach (pixabay.com/Taken)

Salah satu masakan sederhana yang paling disukai untuk pembuatan lauk praktis, tidak jauh dari proses tumis-menumis. Teknik tersebut pun cocok diterapkan bagi pemasakan bayam dan udang.

Bahan baku yang digunakan juga terbilang sederhana. Sebab kamu hanya memerlukan penambah rasa seperti jahe, bawang putih, sedikit bubuk cabai, garam, lada, serta sedikit minyak wijen.

3. Spinach shrimp pasta

ilustrasi spinach shrimp pasta (pexels.com/Jonathan Borba)

Sudah menjadi rahasia umum, bahwa udang ataupun bayam senantiasa cocok bila disandingkan bersama aneka pasta. Dua bahan tersebut bisa memberikan rasa, sekaligus tekstur menarik pada masakan.

Khusus untuk olahan kali ini, kamu bisa memasak bayam bersama lelehan mentega, kaldu, dan heavy cream. Taburkan parmesan hingga rasanya pas, kemudian tambahkan udang yang telah dimasak. Setelah itu, campurkan ke atas pasta.

4. Shrimp and spinach risotto

ilustrasi shrimp and spinach risotto (pixabay.com/RitaE)

Risotto bisa dijadikan alternatif hidangan untuk makan malam, apabila ingin menikmati nasi dengan rasa yang lebih gurih, disertai tekstur agak lunak. Sensasi kelezatan makanan ini kian bertambah karena adanya tambahan dari udang dan bayam.

Terlebih dahulu, masak bawang-bawangan di dalam mentega. Lalu tambahkan beras dan aduk rata. Setelah itu, masukkan kaldu dan masak beberapa saat. Bila sudah hampir matang, tambah bayam, keju, penambah rasa, dan udang.

Baca Juga: 5 Kreasi Scampi yang Bikin Laper, Olahan Udang Mentega Yummy!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya