Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sweet tea alias teh manis umumnya disajikan sebagai minuman, entah itu panas maupun dingin. Namun jika ditelisik lebih lanjut, rupanya teh manis bisa dijadikan salah satu bahan dalam proses pemasakan ayam, lho.
Kira-kira seperti apa perpaduan dua bahan bertolak belakang ini, terutama bila dipertemukan dalam satu hidangan? Yuk, simak lima kreasinya berikut ini.
1. Sweet tea fried chicken
ilustrasi sweet tea fried chicken (unsplash.com/Shardar Tarikul Islam) Pertama-tama, olahan yang bakal bikin kejutan dalam perpaduan antara daging ayam dengan teh manis ini akan kamu temui pada hidangan ayam goreng krispi. Seperti diketahui, makanan tersebut punya jutaan penggemar di seluruh dunia.
Teh manis yang digunakan dalam sajian merupakan perpaduan dari air, teh hitam, dan gula. Gunakan campuran itu untuk merendam ayam semalaman. Bila sudah selesai, tinggal bersihkan ayam dan lumuri memakai adonan tepung basah serta kering.
Baca Juga: 5 Makanan Berbahan Ayam dan Kacang-kacangan dari Berbagai Negara
2. Sweet tea brined chicken
ilustrasi sweet tea brined chicken (unsplash.com/Anshu A) Kemudian ada olahan sweet tea brined chicken yang menjadikan teh manis ini sebagai rendaman untuk ayam panggang. Keberadaan teh manis benar-benar bikin ayam jadi lebih juicy dan memiliki rasa lebih kaya.
Supaya sukses untuk membuat brined chicken tersebut, pertama-tama rebus air dan teh. Kemudian angkat dari kompor untuk dimasuki gula, bawang bombai, bawang putih, cabai, dan air lemon. Rendam ayam semalaman, lalu masak.
3. Sweet tea chicken kabobs
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi sweet tea chicken kabobs (unsplash.com/pan xiaozhen) Kreasi daging ayam dengan teh manis selanjutnya akan digunakan pada proses pemasakan kebab. Salah satu olahan serba daging-dagingan dengan tusukan satai ini bakal bikin kamu merasakan masakan yang berbeda dari biasanya.
Hampir mirip dengan yang lain, sajian ini juga memerlukan teh manis untuk bahan baku marinasi. Kemudian tinggal susun pada tusukan, lengkap dengan paprika, kentang, dan komposisi lain. Siapkan alat masak untuk mematangkan hidangan tersebut.
4. Sweet tea teriyaki chicken
ilustrasi sweet tea teriyaki chicken (unsplash.com/Mgg Vitchakorn) Teriyaki merupakan bumbu populer yang acap kali diterapkan dalam proses pemasakan ayam di Jepang. Sensasi rasa dari makanan tersebut adalah manis, gurih, dan aromatik. Tak heran bila lahir juga variasi teriyaki dengan teh manis biar makin unik.
Dengan kata lain, bahan marinasi yang digunakan dalam sajian ini jadi bertambah. Mulai dari teh manis, mirin, jahe, bawang putih, soy sauce, brown sugar, hingga minyak wijen. Begitu daging selesai dimarinasi, maka tinggal masukan ke dalam oven.
Baca Juga: 5 Trivia Gai Yang, Ayam Panggang Thailand yang Bumbunya Mantap!
