TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kondimen Populer untuk Lezatkan Olahan Ramen, Ada Wijen!

Bisa ditambah cabai segar atau bubuk untuk hasilkan rasa pedas

ilustrasi semangkuk ramen (pexels.com/Katerina Holmes)

Ramen adalah kreasi mi yang acapkali tampil dengan banyak pelengkap untuk menghasilkan penampilan cantik sekaligus rasa lezat. Oleh sebab itu, tidak heran jika kamu bisa mencampur lebih dari dua kondimen sekaligus untuk menciptakan rasa yang pas di lidah.

Kalau kebetulan sedang membuat ramen sendiri atau memesannya di toko khusus, lima pelengkap ini bisa kamu jadikan pertimbangan untuk menghasilkan ramen yang menggugah selera. Yuk, intip bahan-bahan yang dimaksud!

1. Irisan cabai rawit

ilustrasi cabai potong (unsplash.com/Anaís Almeida)

Cabai rawit adalah kondimen yang paling penting dalam menyumbang sensasi rasa pedas. Biasanya pelengkap ini lebih sering ditemukan di beberapa toko ramen yang ada di Indonesia untuk menghasilkan makanan yang lebih kaya rasa dan nikmat.

Irisan cabai tersebut bisa dimasukan ke dalam aneka macam ramen favorit karena bentuknya yang masih cenderung utuh dan segar. Selain sensasi pedas, ada juga rasa getir yang terkandung di dalam kondimen ini. Cocok sekali untuk kamu yang senang akan tipikal makanan bercita rasa pedas fresh dari cabai.

Baca Juga: Resep Ramen Ayam Simpel, Rasanya Bikin Ketagihan 

2. Daun bawang

ilustrasi daun bawang (pexels.com/Karolina Grabowska)

Pelengkap berikutnya yang juga tidak bisa dilewatkan adalah irisan daun bawang. Apapun menu ramen yang kamu olah atau pesan, biasanya bahan ini kerap dicampurkan ke dalam santapan tersebut untuk mempercantik penampilan sekaligus memberikan rasa terbaik ketika dinikmati.

Irisan daun bawang tersebut akan menyumbang sensasi rasa manis dan aroma yang khas. Sehingga ketika kamu mencicipi aneka macam ramen favorit, maka kombinasi rasanya cenderung lebih maksimal sekaligus membangkitkan selera makan.

3. Cabai bubuk

ilustrasi bubuk cabai (pixabay.com/Hans)

Selain berasal dari cabai rawit, sumber sensasi pedas untuk ramen juga bisa didapat dari cabai bubuk. Umumnya kamu akan menemukan pelengkap ini secara terpisah sehingga bisa diukur tingkat kepedasan yang diinginkan pada ramen yang kamu buat atau pesan.

Bubuk cabai memiliki kombinasi rasa pedas yang cukup tajam disertai sedikit sensasi pahit apabila digunakan terlalu banyak. Oleh sebab itu, sebaiknya takar dengan tepat supaya bubuk cabai ini tidak merusak rasa autentik dari ramen yang kamu nikmati.

4. Biji wijen

ilustrasi biji wijen (pexels.com/Ivan Samkov)

Bahan yang satu ini akan memberikan tekstur unik pada olahan ramen yang kamu sajikan, apalagi kalau bukan biji wijen. Seperti diketahui bahan tersebut sangat akrab digunakan dalam aneka macam hidangan utama termasuk makanan berkuah sekalipun.

Biji wijen bisa memberikan keharuman maksimal pada masakan sekaligus mampu membuat ramen terasa lebih menggugah selera. Selain itu, terdapat dua jenis biji-bijian yang biasa digunakan sebagai toping ramen, mulai dari versi putih atau hitam, tergantung selera.

Baca Juga: 5 Spot Makan Ramen di Depok dengan Cita Rasa Autentik, Wajib Coba!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya