TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kreasi Sarapan dengan Biji Labu, Sehat dan Enak

Cocok dibuat pelengkap sup hingga overnight oat

ilustrasi menu sarapan dari biji labu (pexels.com/Karolina Grabowska)

Labu merupakan tanaman berbiji yang memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Bukan cuma daging buahnya, melainkan biji tersebut juga tidak kalah bermanfaat untuk memperlancar pencernaan hingga menjaga stabilitas berat badan.

Rasa dari biji labu cenderung gurih, makanya sering diolah menjadi biji panggang yang siap untuk dinikmati bersama aneka hidangan. Oleh sebab itu, simak lima olahan menu sarapan yang bisa dibuat menggunakan biji labu tersebut biar makan tambah enak dan sehat.

1. Pumpkin soup with roasted pumpkin seeds 

ilustrasi pumpkin soup with roasted pumpkin seeds (pixabay.com/congerdesign)

Labu termasuk salah satu hasil tanam yang cocok dijadikan makanan manis atau asin, salah satunya sup kental. Makanan ini terasa maksimal lantaran akan disajikan bersama toping dari biji labu yang sudah dipanggang.

Bahan sup tidak cuma memanfaatkan keberadaan labu, melainkan bisa ditambahi wortel, bombay, dan seledri. Lalu bumbui pakai peterseli dan garam. Bila sudah jadi, tinggal taburi pakai biji labu.

2. Pumpkin breakfast bites 

ilustrasi pumpkin breakfast bites (pixabay.com/Bernadette Wurzinger)

Menu sarapan yang satu ini sangat disukai karena mengandung bahan-bahan alami yang membuat nutrisi terpenuhi. Belum lagi adonan dibentuk menjadi bulat yang mengingatkan kita pada olahan cake pop.

Isian dari breakfast bites ini sangat beragam. Ada oatmeal, biji-bijian, dan madu. Tinggal campurkan biji labu, buah beri kering, lalu bubur labu. Setelah itu simpan adonan di dalam lemari es biar lebih set.

3. Roti biji labu 

ilustrasi roti biji labu (pixabay.com/Geraud pfeiffer)

Roti adalah makanan populer yang cocok disantap saat sarapan. Makanan ini bisa dibuat secara mandiri dengan memasukkan bahan-bahan sehat, supaya makanan terasa lebih nikmat.

Bukan cuma penggunaan tepung terigu dan ragi, bahan lain yang bisa disertakan adalah biji-bijian. Supaya makin enak, disarankan untuk menambahkan biji labu dan biji bunga matahari ke dalam adonan roti.

4. Overnight oat biji labu 

ilustrasi overnight oat biji labu (pixabay.com/Nienke Kollias)

Overnight oats merupakan makanan yang pas untuk kamu siapkan semalam sebelumnya. Jadi, saat pagi tiba makanan tersebut bisa langsung dinikmati dengan tambahan potongan buah segar bila diperlukan.

Pembuatan overnight sendiri memerlukan bahan-bahan dari oatmeal, susu, dan yoghurt. Kemudian isiannya bisa terasa bernutrisi karena penggunaan biji chia, biji labu, dan bubuk kayu manis sebagai penambah aroma.

Baca Juga: Resep Baked Mac and Cheese yang Creamy, Menu Savory untuk Sarapan Pagi

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya