Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Susu bisa diolah menjadi aneka macam sajian sedap yang menambah rasa pada hidangan. Makanya, tidak heran kalau bahan cair ini dapat ditemukan sebagai olahan krim untuk dijadikan isian dalam suatu makanan.
Ada lima macam krim susu yang sangat populer untuk dijadikan isian. Kamu bisa memilih krim terbaik untuk makanan manis yang ada di rumah berdasarkan krim susu berikut ini. Simak sampai habis, ya!
1. Milk cream cookies
ilustrasi milk cream (pexels.com/Katerina Holmes) Krim susu yang satu ini terbilang klasik dan kerap digunakan untuk melengkapi isian aneka macam cookies sandwich. Rasa krim cenderung manis dan lebih cocok disandingkan bersama kue kering yang cenderung tawar atau memiliki sedikit sensasi asin.
Krim ini dibuat menggunakan percampuran antara susu cair, mentega, dan sering kali ditambahi menggunakan permen atau cokelat putih supaya kekentalannya lebih pas. Setelah itu makanan pun akan cocok dinikmati bersama teh atau kopi supaya tambah lezat.
Baca Juga: 10 Sajian Kue Berbahan Dasar Pisang, Lembut dengan Isian Legit
2. Khoya
ilustrasi khoya (pexels.com/Los Muertos Crew) Khoya adalah olahan berbahan susu yang sangat populer dari India. Biasanya olahan ini digunakan untuk melengkapi aneka macam makanan manis asal India, seperti gulab jamun, kulfi, dan sajian manis lainnya.
Pembuatan khoya cenderung unik karena bahan-bahan yang dipakai didominasi oleh susu bubuk dan susu cair, kemudian ditambah menggunakan ghee atau minyak samin. Makanya sensasi khoya agak unik karena sifatnya sedikit berminyak.
3. Milk custard cream
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi milk custard cream (pexels.com/Monstera) Milk custard cream sering digunakan sebagai isian untuk membuat donat supaya terasa lebih lembut, manis, dan variatif. Custard cream seperti ini tidak terlalu kental tetapi juga tidak cair, teksturnya cukup padat dan bisa membuat bisa membuat krim tersebut pecah di mulut saat digigit.
Banyak sekali resep membuat custard milk untuk donat ini, namun biasanya orang-orang menggunakan perpaduan antara susu cair bersama susu kental manis yang dicampur bersama maizena supaya teksturnya jadi lebih padat. Selain itu ada juga yang memberi gula atau vanila tambahan supaya aromanya semakin memikat.
4. Whipped cream milk
ilustrasi milk whipped cream (pexels.com/DS stories) Salah satu cara untuk membuat whipped cream rasa lebih creamy dan manis bisa dilakukan dengan menambahkan bahan-bahan ekstra. Kali ini kamu dapat menggunakan susu bubuk sebagai tambahan dalam mengocok krim tersebut supaya terasa lebih nikmat.
Selain whipped cream dan susu bubuk, adapula yang menambahkan gula bubuk sebagai pemanis tambahan. Kalau ingin terasa wangi kamu bisa memasukkan ekstrak vanila di dalam adonan. Nantinya bahan ini bisa digunakan untuk isian macam-macam kudapan manis mulai dari cookies atau kue bolu.
Baca Juga: Manis dan Legit, 5 Camilan dengan Isian Selai Kacang Merah
