Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Seledri adalah dedaunan hijau yang mampu menyumbang aroma sedap di dalam suatu masakan. Tetapi jika ditelisik lebih jauh lagi, rupanya tanaman ini pun dapat dijadikan kudapan yang menarik.
Bahkan beberapa di antaranya sudah berhasil memikat orang-orang dalam bentuk kue. Penasaran kan, seperti apa penganan tersebut? Simak pada lima kreasi unik yang sudah ada di bawah sini, yuk!
1. Kue kering seledri
ilustrasi kue kering seledri (unsplash.com/Chinh Le Duc) Kalau selama ini kamu beranggapan bahwa kue kering alias kuker cuma bisa diisi dengan makanan-makanan manis, maka kamu salah. Sebab ada kue dari seledri yang juga tidak kalah menarik untuk dicicipi dalam waktu dekat.
Mirip seperti kue kering biasanya, pada santapan ini pun kamu memerlukan campuran dari tepung terigu, mentega, kaldu bubuk sebagai perasa, telur, dan penggunaan seledri yang sudah dicincang. Seluruh bahan itu nantinya perlu dibentuk dan dipanggang.
2. Kue garpu seledri
ilustrasi kue garpu seledri (Yummy/Diah Ayu Fitria) Penganan yang satu ini memiliki sensasi kriuk dan gurih, pas banget buat ngemil sambil bersantai. Terlebih proses memasaknya pun cuma dilakukan dengan cara digoreng. Jadi, bisa kamu buat kapanpun saat senggang.
Bila dirunutkan, komposisi makanan tersebut didominasi oleh penggunaan tepung terigu, tapioka, margarin, telur, santan, kaldu bubuk, aneka perasa, dan bahan penting yang tidak dapat dilewatkan adalah seledri yang sudah diiris-iris. Tertarik mencoba?
Baca Juga: 5 Sajian Stik Seledri untuk Referensi Hidangan Pembuka yang Praktis
3. Kue bawang seledri
ilustrasi kue bawang seledri (pixabay.com/go_see) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masih seputar olahan kue serba goreng, kali ini seledri bisa kamu temukan pada sajian legendaris seperti kue bawang. Makanan tersebut punya tekstur renyah yang membuatnya bisa disantap langsung. Bisa juga dijadikan pendamping hidangan berat.
Bumbu yang digunakan bukan cuma seledri, tetapi ada bawang putih, bumbu penyedap, dan merica. Lalu campurkan ke dalam adonan utama yang terdiri atas tepung terigu, maizena, bubuk pengembang, telur, margarin, sampai air untuk menguleni adonan.
4. Sistik bawang seledri
ilustrasi sistik bawang seledri (pixabay.com/Jason Goh) Sistik adalah penganan jadul dengan bentuk memanjang yang juga tidak kalah renyah. Kue ini mirip akan beberapa olahan sebelumnya, di mana tahap pemasakan bisa dilakukan melalui proses penggorengan saja.
Terdapat penggunaan tepung-tepungan, mentega, telur, bubuk pengembang, penyedap, irisan seledri, dan juga tambahan keju parut untuk menyumbang sensasi rasa asin yang khas. Setelah itu, adonan harus dipipihkan dan dimasak.
