Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Crepe roll cake merupakan salah satu makanan yang saat ini sedang digandrungi. Hal itu karena hidangan ini dibuat menggunakan lapisan crepes tipis yang digulung bersama isian berupa lapisan krim dan potongan buah.
Hidangan ini sangat simpel karena tidak memerlukan oven ataupun peralatan yang sulit, sehingga banyak orang yang tertarik untuk membuat kue crepe roll cake ini.
Buat kamu yang ingin membuat crepe roll cake namun khawatir hasilnya kurang maksimal, sobek, dan gampang hancur, maka simak dulu tips berikut ini supaya hasilnya jadi lebih istimewa.
1. Langkah pertama, pastikan kamu sudah mengikuti resep terpercaya untuk membuat adonan crepe yang baik dan tidak mudah sobek
ilustrasi bahan kue (pixabay.com/BiggiBe) 2. Pastikan untuk menggunakan telur yang cukup. Sebab telur berfungsi sebagai pengikat dalam adonan crepe agar tidak mudah sobek
Memecahkan telur (pixabay.com/Dmitriy) 3. Tambahkan cairan dengan pelan ke dalam adonan tepung supaya mencegah adonan menjadi terlalu kental
Menambahkan susu ke dalam adonan (pexels.com/Pavel Danilyuk) 4. Kamu bisa menyaring adonan crepe sebelum dimasak untuk menghindari gumpalan yang rentan membuat adonan cepat sobek
ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/Los Muertos Crew) 5. Pilih wajan datar dan anti-lengket untuk memasak adonan crepe supaya proses memasak jadi lebih mudah
ilustrasi wajan crepes (pexels.com/Elina Fairytale) 6. Jika wajan yang digunakan tidak memiliki formula anti-lengket, maka setelah memasak adonan beberapa lembar, kamu harus mengolesinya lagi dengan minyak
ilustrasi adonan crepes (unsplash.com/Philippe MURRAY-PIETSCH) Baca Juga: 6 Tips Membuat Mille Crepe Cake Agar Bentuknya Sempurna, Tanpa Oven!
7. Gunakan wadah yang sudah dalam kondisi dingin untuk membantu meningkatkan proses pengocokan krim
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi adonan whip cream (pexels.com/Katerina Holmes) 8. Bila kamu hendak memasukkan potongan buah sebagai filling, pastikan potongannya tidak terlalu besar supaya kulit crepe tidak gampang sobek
ilustrasi memotong pisang (pexels.com/Marcus Aurelius) 9. Pastikan bahwa kulit crepes sudah dalam kondisi dingin saat hendak digulung bersama krim
kulit crepes (pexels.com/Max Mishin) 10. Untuk membuat gulungan yang rapi, kamu bisa melipat sisi kanan kiri crepe yang sudah diisi krim ke tengah
gulungan plastik wrap (pexels.com/cottonbro studio) 11. Untuk mempertahankan bentuknya, kamu bisa membungkus gulungan crepe tersebut memakai plastic wrap
ilustrasi crepe roll cake (pexels.com/Yulia Ilina) 12. Supaya adonan lebih mudah dipotong, kamu bisa memasukkan crepe roll cake ke dalam kulkas minimal 1 jam
ilustrasi wanita membuka lemari es (pexels.com/Kindel Media) Baca Juga: Resep Polkadot Swiss Roll Cake, Bolu Lembut dengan Tampilan Lucu!
