8 Penyebab Bolu Gulung Patah saat Digulung, Adonan Terlalu Tebal!

Pelajari lebih lanjut agar hasil bolu gulung sempurna

ilustrasi roll cake (pixabay.com/Engin_Akyurt)

16 Oktober 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Bolu gulung terkenal memiliki bentuk lipatan yang indah dan unik. Namun, tak semua dapat berhasil menggulungnya dengan sempurna. Bagi beberapa orang, tahap menggulung bisa menjadi tantangan yang menyulitkan.

Membuat bolu gulung memang tak semudah yang terlihat. Ada banyak hal yang perlu kamu perhatikan untuk membuatnya tetap kokoh dan gak mudah patah saat digulung. Bila kamu masih kesusahan membuatnya, coba simak delapan penyebab bolu gulung mudah patah berikut ini.

1. Waktu panggang adonan bolu gulung yang terlalu lama justru membuat teksturnya menjadi lebih kering dan mudah patah

ilustrasi memanggang kue dalam oven (pexels.com/Ron Lach)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Menulis dengan sepenuh hati

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Penyebab Bolu Gulung Patah saat Digulung, Adonan Terlalu Tebal!

1. Waktu panggang adonan bolu gulung yang terlalu lama justru membuat teksturnya menjadi lebih kering dan mudah patah

2. Membuat adonan bolu gulung yang terlalu tebal justru akan mempersulit dalam menggulung bolu dan rentan menyebabkan keretakan

3. Proses pengadukan adonan yang terlalu sering akan membuat bolu menjadi padat dan bantat. Ini berisiko membuat bolu patah ketika digulung

Editor’s picks

4. Menekan bolu terlalu keras juga bisa membuat keretakan pada saat proses penggulungan terjadi

5. Pemilihan tepung yang salah akan membuat tektur bolu menjadi kurang lembut. Disarankan untuk menggunakan tepung protein rendah

6. Penggunaan suhu yang kurang ideal bisa menyebabkan hasil bolu tidak kokoh. Gunakan suhu berkisar 180-200⁰ C sesuai jenis oven yang dimiliki

7. Menuangkan mentega cair dalam keadaan panas dapat membuat bolu menjadi turun dan keriput saat di panggang

Rekomendasi Artikel

[QUIZ] Makanan yang Kamu Pesan di Pesawat Menunjukkan Karakter Aslimu Lho!

[QUIZ] Seberapa ARMY Kamu, Buktikan dengan Menebak Makanan Favorit BTS!

5 Fakta Chikin-mu, Banchan Favorit untuk Ayam Goreng Korea

5 Tips Menggoreng Bakso agar Tidak Saling Menempel

Resep Roti Pisang Cokelat Lumer, Cara Buatnya Mudah

7 Cara Cepat Memperbaiki Selai Buah Homemade yang Terlalu Encer

5 Penyebab Pizza Homemade Terlalu Basah, Bikin Teksturnya Lembek

[QUIZ] Berdasarkan Golongan Darah, Cari Tahu Menu Favorit BTS yang Sesuai Denganmu

Resep Tumis Brokoli untuk Bekal Anak Sekolah, Dijamin Ludes!

[QUIZ] Kuliner Tradisional Bali yang Cocok dengan Golongan Darahmu!

Harga Tiket Whoosh Promo Rp 300 Ribu, Resmi Mulai 18 Oktober

7 Arti Mimpi Ciuman, Bisa Jadi Pertanda Positif atau Negatif

7 Fakta tentang French Kiss, Ciuman Panas yang Menggairahkan

6 Zodiak Paling Cengeng, Gampang Nangis Meski Nggak Sedih

Tips Mencuci Pakaian Linen Supaya Nggak Cepat Rusak

Hanya Butuh 5 Menit! 7 Pose Yoga Ini Buat Seks Lebih Berkualitas