TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kue Tart Khas Inggris dengan Cita Rasa Unik, Bikin Ngiler Semua!

Inspirasi camilan manis nih

bakewell tart (instagram/georgiasmithball)

Kue tart masih jarang diketahui oleh beberapa masyarakat Indonesia karena seringkali sulit membedakan antara kue tart dan pie. Pie biasanya memiliki tambahan lapisan di bagian atas untuk menutupi isian, sementara kue tart tidak memiliki lapisan atas. 

Tart begitu popular di negara-negara Eropa seperti Inggris sehingga mereka memiliki banyak jenis dan variasi dengan rasa yang unik. Berikut ini beberapa variasi kue tart asal Inggris yang wajib dicicipi, simak yuk! 

1. Yokshire Curd Tart

yokshire curd tart (instagram/sakurazakacoffe)

Dari namanya mungkin kalian sudah tau asal kue tart satu ini. Ya benar! Kue tart ini berasal dari daerah Yokshire di Inggris dan dikenal sebagai tart tradisional daerah ini. 

Yokshire curd tart dibuat dari pastry yang dipanggang kemudian diisi dengan beragam isian. Kombinasi bahan yang digunakan adalah keju, gula, mentega, telur, kismis, dan pala. 

Baca Juga: 5 Kreasi Bakewell Tart Menggugah Selera, Makanan Padat Bertabur Almond

2. Bakewell Tart

bakewelltart (instagram/millsandbuns)

Bakewell tart adalah dessert tradisional yang paling popular di Inggris. Terdiri dari pastry yang diisi dengan selai buah lalu ditambahkan kombinasi gula, telur, almond, dan mentega. 

Kue tart ini dipanggang sampai teksturnya menjadi ringan dan lembut lalu disajikan selagi hangat. Biasanya akan ditambahkan satu scope es krim saat disajikan. 

3. Treacle Tart

treacle tart (instagram/cambrayroadkitchen)

Tart satu ini juga terkenal sebagai dessert tradisional khas Inggris yang dikenal sebagai hidangan murah. Dulunya, treacle tart dipercaya sebagai hidangan yang diciptakan untuk memanfaatkan sisa-sisa roti. 

Untuk resepnya sendiri, treacle tart menggunakan pastry yang diisi dengan sirup gula, remah roti, dan jus lemon. 

4. Gypsy Tart

gypsy tart (instagram/felicityspector)

Kue tart dengan nama unik ini dipercaya tercipta dari seorang wanita yang ingin memberi makan pada anak-anak gypsy yang kekurangan gizi. Ia membuat hidangan dari bahan-bahan yang ia miliki dirumah sampai terciptalah kue tart ini. 

Gypsy tart terdiri dari pastry dengan isian susu evaporasi kocok dan gula muscovado. Setelah dipanggang, bagian atas kue tart lalu diberi gula bubuk lalu disajikan hangat atau pun dingin. 

Baca Juga: 5 Variasi Rasa Olahan Egg Tart untuk Teman Minum Teh, Coba Yuk!

Verified Writer

Putry Prastiwi

Follow my ig @traveliss__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya