TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Trivia Golbaengi-muchim, Kreasi Siput Bulan ala Kuliner Korea

Golbaengi-muchim umum disajikan sebagai anju

Golbaengi-muchim (maangchi.com)
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Agalknya, masyarakat Korea terbilang sangat kreatif dalam mengolah sumber daya alamnya untuk masakan. Tak hanya bahan baku yang umum digunakan kebanyakan orang seperti ayam atau daging sapi, tapi juga bahan yang cenderung awam dikonsumsi seperti boendoegi (kepompong ulat sutera) dan mideodeok (stalked sea squirt).

Nah selain itu, ada pula golbaengi-muchim yang berbahan utama golbaengi alias siput bulan. Apa sih keunikan dari sajian ini?

1. Golbaengi merupakan sebutan dalam bahasa Korea untuk siput bulan (moon snail)

Golbaengi-muchim (youtube.com)

Golbaengi merupakan sejenis siput. Tepatnya, golbaengi adalah penamaan dalam bahasa Korea untuk hewan yang umum dikenal sebagai siput bulan (moon snail).

Untuk pengolahannya, siput bulan tersebut dicuci bersih, lalu direbus, kemudian dikupas untuk mengambil isinya.

Baca Juga: Resep Praktis Gimbap Lipat, Makanan yang Lagi Ngetren di Korea

2. Golbaengi sangat diminati di Korea sehingga permintaan untuk siput bulan pun terbilang tinggi

Golbaengi-muchim (culinary-adventures-with-cam.blogspot.com)

Golbaengi-muchim memiliki banyak peminat di seantero Korea. Oleh sebab itu, permintaan untuk golbaengi alias siput bulan pun terbilang tinggi. Hal ini tak mengherankan mengapa Korea bahkan mengimpor siput bulan dari luar negaranya seperti Irlandia dan Inggris.

3. Golbaengi lazim diolah menjadi golbaengi-muchim yang disajikan bersama somyeon

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

gol

Golbaengi tersebut umum diolah menjadi sajian bernama golbaengi-muchim. Selain siput bulan, bahan-bahan lainnya turut ditambahkan seperti bumbu-bumbu, sayur-sayuran, hingga gochujang (pasta cabai khas Korea).

Golbaengi-muchim biasanya disajikan bersama somyeon (mi khas Korea yang dibuat dari gandum).

4. Golbaengi-muchim merupakan anju (hidangan pendamping untuk minuman beralkohol)

Golbaengi-muchim (natalkatravelling.wordpress.com)

Golbaengi-muchim dikategorikan sebagai anju. Pasalnya, hidangan ini memang sering disantap sebagai makanan pendamping saat meminum minuman beralkohol. Paduan minuman dan makanan ini dirasa pas dan saling mengisi satu sama lain.

Baca Juga: 5 Kreasi Daun Perila di Kuliner Korea, Akrab Banget di Lidah Orangnya!

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan korea
makanan unik
Kuliner korea
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

Ibu Muda Berusia 15 Tahun Melahirkan di Dalam Taksi Online

7 Foto Rumah Mewah CEO Facebook Mark Zuckerberg di California

Mengenal Konsep Kurikulum Merdeka dan Karakteristiknya

7 Hal Menarik di Fashion Show Dolce & Gabbana Alta Moda 2023

Terbaru 'Ride On', Ini 8 Daftar Film-Film Terbaik Jackie Chan

5 Zodiak Perempuan Paling Feminin, Lembut, dan Menawan