9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur Ayam

Hidangan penting untuk masyarakat Bali lho! #LokalIDN

Instagram.com/hbd_hirebalidriver

16 April 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Bali terkenal akan berbagai macam kulinernya yang lezat dan nikmat. Banyak beragam makanan yang bisa dinikmati di sini, mulai dari yang manis, asin, gurih, hingga asam. Pengunjung juga bisa memilih mulai dari makanan pembuka, dessert, hingga makanan utama.

Salah satu makanan asal Bali yang cukup mencuri perhatian adalah bubur mengguh. Sekilas bubur ini sangat mirip dengan bubur ayam yang menjadi favorit sejuta umat. Namun mereka mempunyai rasa yang berbeda dengan campuran topping yang berbeda pula.

Berikut sembilan fakta bubur mengguh khas Bali yang tampilannya mirip bubur ayam. Penasaran?

1. Bubur mengguh yang biasanya dihidangkan saat upacara adat ini juga sering disebut bubur mangguh atau mungguh

Instagram.com/nasibubuhbali_asli

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur Ayam

1. Bubur mengguh yang biasanya dihidangkan saat upacara adat ini juga sering disebut bubur mangguh atau mungguh

2. Makanan khas Bali ini berasal dari Desa Teja Kula, Buleleng, Bali Utara

3. Bahan dasar pembuatannya adalah beras dan santan yang selanjutnya diberi tambahan kuah ayam yang memiliki tekstur kental

Editor’s picks

4. Untuk kuah kental pada bubur dibuat dari bumbu pilihan seperti ketumbar, merica, kemiri, kunyit bakar, bawang merah dan putih, garam, dan cabai yang dihaluskan

5. Seperti halnya bubur ayam, bubur ini juga menggunakan ayam suwir dan kacang. Namun yang berbeda terdapat tambahan urap-urap

6. Urap-urapnya sendiri biasanya menggunakan sayuran kacang panjang dan tau\oge yang kemudian dicampur dengan kelapa yang telah diparut

7. Bubur ini tidak menggunakan seledri seperti halnya bubur ayam pada umumnya

8. Bubur khas Bali ini menjadi sajian penting yang wajib ada pada saat pelaksanaan upacara adat yang bersifat sakral. Namun saat ini juga bisa dinikmati pada hari biasa

Rekomendasi Artikel

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

Adu Gaya Iqbaal Ramadan dan Suga BTS yang Disebut Mirip

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya