TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Sate Hewan Sawah Nusantara yang Nikmatnya Tiada Dua, Pernah Coba?

Gak kalah enak dari sate ayam, lho! #LokalIDN

instagram.com/jastipsue

Indonesia mempunyai beragam jenis sate yang menggiurkan lidah yang umumnya terbuat dari daging ayam, kambing, sapi hingga babi. Saking banyaknya sate lokal, jangan sampai tidak tahu keberadaan sate berikut ini.

Bukan dari daging hewan kaki empat, lima sate berikut ini terbuat dari hewan sawah lho! Penasaran ada sate apa saja? Yuk, cicipi satu per satu sate ini.

1. Sate keong

instagram.com/satekeongjogja

Walaupun beberapa dari kamu merasa jijik, nyatanya keong sawah juga punya manfaat baik untuk tubuh seperti mengontrol kolestrol hingga menjaga kesehatan kulit asalkan tidak dikonsumsi berlebihan.

Punya tekstur kenyal serta empuk saat dikunyah, sate keong biasanya disajikan dengan bumbu kecap yang dicampur merica. Tak menutup kemungkinan, kamu menjumpai sate keong dengan bumbu kacang sebagai penyedap rasanya.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Tempat Makan Sate Lilit Khas Bali yang Halal, Nagih!

2. Sate emprit

instagram.com/mbon_deliverykediri

Burung emprit termasuk hewan sawah yang suka bikin petani jengkel ketika mengganggu padi. Sebab itu, banyak yang melakukan perburuan emprit tak hanya dijadikan sebagai hewan piaraan tapi juga dikonsumsi dagingnya.

Bentuknya memang kecil, tapi daging emprit memanjakan lidah banget! Daging burung emprit lebih gurih ketimbang daging ayam. Tak berlemak, satai emprit punya tekstur yang cukup liat saat dikunyah.

3. Sate bekicot

instagram.com/maktuntangerang

Meski masih satu keluarga dengan keong, kenikmatan keduanya dapat dibedakan saat kunyahan pertama memenuhi ruang mulut. Ukuran daging bekicot saat disajikan sebagai satai jauh lebih besar ketimbang keong. 

Penampilan sate bekicot juga cukup gelap jika dibandingkan dengan sate keong. Bagaimana soal rasa? Cukup gurih apalagi bila dipadukan dengan bumbu kacang, bikin enggak mau berhenti mengunyah!

4. Sate belut

instagram.com/kahyangan_resto

Saat dimakan, keripik belut cukup renyah tapi sedikit bertekstur saat dikunyah. Berbanding terbalik saat disajikan berupa sate. Kenyalnya sate belut nikmat banget disandingkan dengan nasi putih hangat.

Seperti umumnya sate, sate belut juga disajikan dengan dua macam bumbu yang dapat disesuaikan selera. Bisa bumbu kacang atau bumbu kecap.

Baca Juga: 8 Sate Unik nan Lezat yang Ada di Jawa Tengah, Pernah Coba Semua?

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya