Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bubur ayam tidak hanya memiliki fakta bercita rasa lezat. Bubur nasi dengan topping suwiran ayam, cakwe, dan kacang kedelai ini juga membagi masyarakat Indonesia dalam dua kubu, yaitu tim bubur diaduk dan tim bubur tidak diaduk.
Fakta unik tersebut cukup melekat sekali dengan bubur ayam, sehingga selalu diingat oleh para penikmatnya. Begitu juga dengan sepuluh bubur khas Nusantara berikut ini yang memiliki fakta menarik yang perlu kamu ketahui. Apa saja?
1. Bubur memek berasal dari kata mamemek (bahasa Aceh) yang artinya adalah mengunyah. Jadi, tidak ada konotasi negatif di balik lembutnya bubur manis berbahan dasar pisang ini
2. Nama ‘ase’ pada bubur khas Betawi ini tidak sebatas singkatan dari asinan dan semur. Ase mengandung makna dingin, karena memang bubur berkuah manis ini disajikan dalam keadaan tidak panas
instagram.com/dapoeroecoe 3. Injury time saat perlombaan bubur, membuat seorang pedagang menggabungkan bermacam bubur menjadi satu. Bubur tersebut menang dan dinamakan bubur kampiun, serapan dari bahasa Inggris yakni champion
4. Bubur sumsum memiliki cita rasa manis yang serasi dengan lembutnya bubur. Namanya didapat karena memiliki persamaan warna dengan sumsum yaitu putih
instagram.com/ dapur_atsa Baca Juga: Resep Bubur Mengguh, Bubur Khas Bali yang Rasanya Mantap Banget
5. Bubur suro identik dengan perayaan Tahun Baru Islam masyarakat Jawa. Adanya bubur ini terinspirasi dari makanan yang disajikan untuk Nabi Nuh saat selamat dari terjangan banjir bandang
instagram.com/ asrisaputra1122 Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Dahulu, bubur pedas pernah dijadikan sebagai makanan selama peperangan rakyat Kalimantan melawan penjajah karena dianggap terjangkau dari segi bahan baku
instagram.com/dapurmbaksar 7. Karena dijajakan kepada pembeli dengan menggunakan gerobak panggul, hal tersebut menjadi asal mula nama bubur manggul yang terkenal di Madura
8. Bubur merah putih menjadi simbol kesucian dan keberanian. Masyarakat Jawa tak pernah absen menghidangkan bubur ini dalam upacara adat
instagram.com/fuadyssuhada_ 9. Bassang berasal dari kata bassaro dalam bahasa Makassar artinya mengenyangkan. Sebab itu, bubur nan manis ini sering dipinang sebagai menu sarapan masyarakat Sulawesi
instagram.com/kedai_nyamanna Baca Juga: 5 Resep Bubur Manis Khas Nusantara Terenak, Pas Dijadikan Menu Penutup
