5 Kue Berkerak Khas Nusantara yang Terkenal Enak, Ada Kesukaanmu?

2. Kue dange 

Kue dange khas Sulawesi masih satu keluarga dengan pukis dan pancong. Kesamaannya terletak dari segi proses pembuatan serta hasil akhir atau bentuknya. Bedanya, kue dange berbahan dasar dari tepung ketan hitam, gula merah, dan kelapa perut.

3. Tabaro dange 

Masih dari Sulawesi tepatnya di daerah Palu, masyarakat sekitar punya kue berkerak dengan nama tabaro dange. Apa bedanya dengan kue dange yang telah disebutkan tadi?

Tabaro dange juga punya isi gula merah. Tapi, bahan dasarnya terbuat dari tepung sagu. Tekstur tabaro dange juga tipis, kering, dan lengket saat dikunyah. Banyak yang mengatakan jika tabaro dange adalah kue lekernya Sulawesi.

4. Serabi solo 

Ciri khas dari serabi khas Kota Solo terletak pada bagian luarnya yang kering akibat berkerak saat proses pembuatan. Sebab itulah, kue berbahan dasar dari tepung beras ini masuk dalam daftar kue berkerak khas Nusantara.