5 Kuliner Nusantara yang Namanya Lekat dengan Rempah, Mudah Diingat!
Cita rasanya juga berasal dari rempah tersebut #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bahan dasar pembuatan makanan atau minuman dapat dijadikan sebagai identitas suatu kuliner. Misalnya saja rujak cingur, kuliner khas Jawa Timur yang menambahkan cingur atau mulut sapi ke dalam rujak berisi sayuran. Atau wedang kacang, minuman penghangat jiwa berbahan dasar dari ketan yang menambahkan kacang.
Ada lagi nih kuliner unik khas Nusantara yang namanya lekat sekali dengan rempah yang rasanya sangat mudah dikenali. Apa saja, ya?
1. Soto kemiri
Soto kemiri populer sekali di Pati. Soto ini sejenis soto pada umumnya yang memiliki pelengkap berupa suwiran daging ayam dan taoge. Ciri khasnya yaitu mengunggulkan rasa dari kemiri pada saat mengolahnya.
Menariknya lagi, soto kemiri diracik juga dengan menggunakan santan sehingga terasa sekali perpaduan antara rasa gurih dan rempah.
Baca Juga: 11 Minuman Khas Pulau Jawa yang Tak Lekang Waktu, Nikmatnya Nyegerin
Baca Juga: 10 Ragam Minuman Nikmat Asal Spanyol, dari Kopi Sampai Minuman Cokelat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.