TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Kuliner Sedap Khas Sunda Ini Jarang Ada yang Tahu, Pernah Coba?

Apakah kalian pernah mencicipinya? #LokalIDN

instagram.com/lanjo.id
Verified Writer
Tifani Topan

Kuliner khas Sunda yang namanya cukup masyhur di Indonesia amatlah banyak. Ada siomay, batagor, cireng, hingga seblak. Kuliner khas Sunda yang telah disebutkan tadi, terbilang mudah juga untuk dijumpai di daerah lain.

Tak seberuntung siomay atau pun seblak, lima kuliner sedap khas Sunda berikut ini jarang ada yang tahu lho! Apakah kalian pernah mencobanya?

1. Nasi kasreng

instagram.com/bubueataway

Nasi kasreng berasal dari kuningan. Kuliner ini semacam nasi campur dengan beragam lauk. Ciri khas nasi kasreng terdapat taoge mentah, udang rebon, dan sambal terasi.

Lauk yang ditawarkan untuk melengkapi kenikmatan nasi kasreng cukup beragam, lho! Pepes ikan, ikan goreng, ayam goreng, hingga jengkol, semuanya bikin nafsu makan nasi kasreng meningkat!

Baca Juga: 7 Camilan Singkong dari Sunda yang Renyah Padat, Raos Pisan Euy!

2. Tekso

instagram.com/lanjo.id

Berasal dari Desa Weragati, Majalengka, tekso merupakan kuliner singkatan dari lotek dan bakso. Meskipun terdapat embel-embel bakso, nyatanya tekso tidak sama sekali menambahkan bola-bola daging satu pun, melainkan memanfaatkan sohun atau bihun, yang sering terdapat pada bakso.

Tekso menggabungkan isian lotek dan bakso. Kuah dari tekso terbuat dari bumbu kacang dengan menambahkan sedikit air.

3. Rumbah

instagram.com/tutynasya
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Semacam pecel, rumbah identik sekali menggunakan sayuran seperti daun kangkung dan kacang panjang. Sebagai penyedap rasa, rumbah menggabungkan bumbu kacang dengan kuah yang terbuat dari asam jawa. 

Perpaduan rasa manis, gurih, dan asam, mengepung ruang mulut. Belum lagi dengan kehadiran irisan lontong yang legitnya sering melengkapi kenikmatan rumbah. Kuliner ini mudah dijumpai saat kalian pelesiran ke Indramayu.

4. Burbacek

instagram.com/makandanjajan

Masih berasal dari daerah yang sama, yakni Indramayu, burbacek tak lain adalah bubur nasi. Tak seperti bubur ayam, burbacek memiliki pelengkap berupa rumbah dengan tambahan krecek.

Kenyalnya krecek yang bertemu dengan lembutnya bubur, terasa nikmat bila disantap pada pagi hari sebagai menu sarapan. Belum lagi kehadiran sayuran pada racikan rumbah, bikin perut auto kenyang.

Baca Juga: 5 Sajian Olahan Nasi Khas Sunda yang Lezat, Dijamin Bikin Lapar!

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kearifan lokal
jenis makanan
kuliner sunda
makanan sunda
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Ikan Kembung Sambal Kecombrang, Lauk Makan Siang yang Nikmat

Kolaborasi McDonalds x NewJeans Rilis Hari Ini, Ini Menunya

Resep Sop Tulang Sapi Bening, Makanan Berkuah Penghangat Badan

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Murah Meriah, Harga Mulai Rp10 Ribuan

8 Restoran Milik Artis dan Selebgram di Jakarta

3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Sering Jajan Online Bisa Tingkatkan Risiko Obesitas, Hati-Hati!

Mengapa Anak Tidak Mau Makan Nasi? Ketahui Penyebab dan Solusinya!

15 Resep Olahan Telur untuk Anak, Enak dan Mudah Dibuat

Tak Hanya untuk Kulit, Ini Manfaat Panthenol untuk Kesehatan Rambut

Kebenaran di Balik Rumor Jennie 'BLACKPINK' Tidak Perpanjang Kontrak

Ini yang Terjadi Apabila Tubuh Kekurangan Vitamin D