5 Kuliner Tradisional Berbumbu Tauco, Rasanya Mudah Diingat Lidah

2. Tauto

Kamu pasti sudah gak asing lagi dengan kuliner berbumbu tauco asal Pekalongan ini. Yups, tauto namanya! Makanan kepanjangan dari soto dan tauco ini memanglah semacam soto namun tak sama dengan soto tauco asal Tegal. 

Ciri khas tauto sendiri umumnya memiliki isian daging sapi. Kuahnya sama pekatnya, namun perpaduan rasa bumbu rempahnya masih menonjol di antara kuah kaldu dan bumbu tauco. 

Tauto juga dihidangan dengan pelengkap berupa sohun. Kuliner berbumbu tauco ini rasanya makin menjadi-jadi mana kala di santap bersama tempe mendoan yang baru tiris dari penggorengan.

3. Geco

Dari segi penampilan, geco hampir mirip dengan taoge goreng. Komposisi geco sendiri terdiri dari taoge yang telah direbus kemudian disatukan bersama irisan ketupat, irisan tempe dan tahu goreng. 

Kuliner tradisional yang nikmat banget disantap saat tengah hari, ini berasal dari Cianjur. Rasa geco kian sempurna terutama bagi pecinta makanan pedas karena biasanya penjual geco menyediakan sambal khusus untuk melengkapi kuliner unik ini.

4. Tumis tauco udang

Tumis udang tauco merupakan kuliner berbumbu tauco yang populer sekali di Medan. Seperti namanya, udang ditumis dengan beragam bumbu dan tambahan tauco di dalamnya.

Kuliner ini nikmat banget, lho, dijadikan sebagai lauk karena beragam rasa terkandung di dalamnya. Mulai dari pedas, manis, gurih, dan asam, siap menggoyang lidahmu sampai suapan terakhir.