5 Olahan Kacang Tanah untuk Isi Toples Lebaran, Inspirasi Lokal!

2. Kacang disco

Seperti namanya, olahan kacang ini bikin lidah disco terus karena rasanya yang enak. Kacang disco sendiri terbuat dari kacang tanah yang dibalut oleh adonan tepung. 

Komposisi adonan tersebut terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka, putih telur, dan bumbu. Tekstur kacang disco sendiri renyah banget, lho. Berkat balutan tepung tersebut, rasa kacang disco makin gurih dan bikin lidah betah mengunyah.

3. Kacang sembunyi

Kacang sembunyi juga pantas dijadikan sebagai isi toples Lebaran. Olahan kacang ini meletakkan kacang sangrai ke dalam adonan tepung yang sudah dibentuk lembaran berukuran kecil.

Jika kamu gak mau ribet dengan membuat adonan lembar tersebut, bisa memanfaatkan kulit lumpia, lho. Tapi, perlu diiris menjadi beberapa bagian lagi supaya ukuran kacang sembunyi mungil.

Setelahnya, kacang digoreng ke dalam wajan berisikan minyak yang telah dicampuri dengan gula pasir. 

4. Ampyang kacang

Ampyang kacang juga bisa dijadikan penghibur lidah tamu saat Lebaran karena rasanya unik. Tidak hanya dominan manis, terdapat rasa pedas dari jahe yang memberi sensasi tersendiri pada lidah.

Bahan dasar ampyang kacang terdiri dari kolaborasi gula merah, gula pasir, dan jahe. Semua adonan tersebut dimasak menjadi satu sampai mencair. Barulah dibentuk dan diberi taburan kacang yang sudah melalui proses goreng.