Resep Kacang Tojin yang Gurih dan Renyah untuk Camilan Lebaran

Bisa untuk stok camilan sehari-hari

Kacang tojin merupakan salah satu makanan yang kerap disajikan saat Lebaran. Kacang bertekstur renyah, gurih, dan harum khas bawang ini cocok jadi camilan untuk tamu.

Selain itu, bisa jadi camilan sehari-hari untuk menemani aktivitasmu di rumah. Supaya lebih hemat, kamu bisa membuat kacang tojin sendiri. Berikut resep kacang tojin yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan membuat Kacang Tojin

Resep Kacang Tojin yang Gurih dan Renyah untuk Camilan LebaranIlustrasi kacang tanah (pixabay.com/svetlozarhristov)

Bahan-bahan:

  1. 1 kilogram kacang tanah, kupas
  2. 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  3. 600 ml air
  4. 1 saset santan kara
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. 5 siung bawang putih, iris tipis
  8. 5 lembar daun jeruk, iris 
  9. minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah yang Lumer di Mulut, Camilan Enak Saat Ramadan

Cara Membuat Kacang Tojin

Resep Kacang Tojin yang Gurih dan Renyah untuk Camilan LebaranIlustrasi menggoreng kacang (youtube.com/ikamardatillah)
  1. Tuang air ke dalam wajan, kemudian masukkan bawang putih halus, santan, kaldu jamur, dan garam
  2. Rebus semua bahan hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor
  3. Masukkan kacang kupas ke dalam wajan. Aduk hingga merata, pastikan semua kacang terendam. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap, lalu sisihkan
  4. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bawang putih iris dan daun jeruk. Goreng hingga matang dan layu. Setelah itu, angkat dan sisihkan
  5. Panaskan minyak kembali, goreng kacang dengan api sedang. Aduk-aduk supaya matangnya merata
  6. Setelah kacang matang, angkat dan letakkan di atas kertas yang menyerap minyak. Campur dengan bawang putih dan daun jeruk goreng. Kacang tojin siap disajikan. 

Itulah resep kacang tojin dan cara membuatnya yang mudah, gurih dan renyah untuk camilan Lebaranmu esok. Supaya lebih awet, simpan dalam wadah atau stoples dengan tutup yang rapat. Selamat mencoba!

Gunakan aplikasi Yummy dan coba buat camilan mudah lainnya. 

Baca Juga: Resep Bikin Kacang Disko Khas Bali, Gurihnya Bikin Nagih! 

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu
  • Wendy Novianto
  • Retno Rahayu

Berita Terkini Lainnya