TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Kuliner Khas Kabupaten Landak yang Wajib Dicoba, Awas Ketagihan!

Ada yang sudah pernah kamu coba?

ikan nila asam pedas (instagram.com/dapurmamaakhdan)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Landak merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Barat dengan Ngabang sebagai pusat pemerintahannya. Kabupaten ini memiliki kekayaan alam, budaya, dan kuliner yang sangat populer.

Berbicara mengenai kuliner khas Landak, ada berbagai macam hidangan unik dan lezat yang wajib kamu coba kala berkunjung ke Landak.

Berikut 5 kuliner khas Kabupaten Landak, Kalimantan Barat yang bisa kamu cicipi. Awas, ketagihan!

1. Daun ubi tumbuk

daun ubi tumbuk (instagram.com/resep_mamak2)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat daun ubi tumbuk terdiri dari daun singkong muda, santan, sereh, garam, cabai merah, hingga lengkuas. Cita rasa dari kuliner satu ini adalah gurih dan nikmat. Masyarakat setempat kerap menyantap daun ubi tumbuk dengan nasi hangat.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Papua yang Memiliki Cita Rasa Tinggi dan Autentik

2. Sup mi cucu

sup mi cucu (instagram.com/lieyonathan)

Seporsi hidangan berkuah ini biasanya berisi mi yang terbuat dari gandum, daging sapi, telur rebus, sayur-sayuran, dan bawang goreng. Cita rasanya gurih dengan tekstur mi yang lembut, membuat banyak orang ketagihan dengan menu satu ini. Bahkan, hidangan lezat ini juga dapat kamu peroleh dengan harga terjangkau, lho.

3. Ikan nila asam pedas

ikan nila asam pedas (instagram.com/dapurmamaakhdan)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Untuk membuat hidangan ikan nila asam pedas khas Landak, mula-mula kepala ikan nila yang sudah bersih diberi perasan air jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci lagi dan disisihkan.

Sedangkan bumbu-bumbu halus yang terdiri dari cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit harus ditumis. Masukkan air dan sereh. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu, barulah kamu memasukkan kepala ikan nila dan masak hingga matang.

4. Kepala ikan bumbu kunyit

kepala ikan bumbu kunyit (instagram.com/sulastyowati)

Kepala ikan bumbu kunyit khas kabupaten Landak memiliki cita rasa yang gurih yang nikmat. Terlebih lagi daging ikannya sangat lembut saat disantap.

Untuk membuat hidangan ini, bahan-bahan yang harus kamu siapkan terdiri dari ikan kakap, cabai merah, cabai rawit, santan, kemangi, tomat, kunyit, sereh, hingga daun salam.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Penukal Abab Lematang Ilir yang Rasanya Mantap Jiwa!

Verified Writer

Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan khas
olahan makanan
makanan lezat
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih