5 Kuliner Khas Mukomuko yang Unik dan Lezat, Bikin Cepat Lapar!

2. Rendang lokan

Lokan merupakan salah satu jenis kerang yang ciri-cirinya bercangkang hitam dengan tekstur daging yang tebal dan kenyal. Di Mukomuko, rendang lokan dikenal juga dengan nama sambal lokan.

Hidangan ini menggunakan bumbu utama berupa santan kelapa, daun salam, dan serai. Kemudian dimasak selama kurang lebih 3 jam. Cita rasanya gurih dan aromanya sangat khas membuat siapa saja pasti ingin mencicipinya.

3. Mi terbang

Pada dasarnya, mi yang digunakan sama seperti pada umumnya. Hanya saja, mi terbang disajikan dengan trik tertentu, yaitu menggunakan dua batang tusuk sate yang ditancapkan pada kentang di tengah piring.

Lalu, garpu yang telah dililit mi juga ditancapkan pada tusuk sate tersebut agar sajian ini tampak seperti terbang.

Agar cita rasanya lebih nikmat, mie terbang diberi irisan tomat, timun, telur, dan cabai yang tingkat kepedasannya cukup tinggi.

4. Kue perut punai

Memiliki bentuk unik yang menyerupai perut burung punai membuat orang-orang menyebut sajian ini sebagai kue perut punai. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue perut punai terdiri dari tepung beras, air, margarin, keju parut, dan gula aren.

Cita rasanya manis, gurih, dan lezat. Cocok menjadi teman saat minum kopi atau teh. Kue perut punai juga banyak dibeli oleh wisatawan sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.