Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jika kamu sedang diet namun tetap ingin ngemil, tak ada salahnya untuk membuat resep brownies cokelat pisang bebas gluten.
Selain rasanya seperti brownies cokelat pada umumnya, kamu juga mendapatkan manfaat konsumsi lebih menyehatkan sebab tak ada penggunaan gluten dalam kue ini.
Walau begitu, rasanya tetap manis, kok. Mari simak resep yang cocok untuk kamu yang sedang diet, nih.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan brownies pisang (pixabay.com/markusspiske) Sebelum kamu membuat brownies pisang bebas gluten, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya, ya!
Bahan-bahan:
- 125 gr tepung mocaf
- 100 gr mentega
- 100 gr dark chocolate
- 150 gr daging pisang
- Vanilla
- Sejumput garam
- 150 gr kurma
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 25 gr bubuk coklat
2. Siapkan bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan brownies pisang (pixabay.com/rodeopix) Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies pisang bebas gluten. Sisihkan mentega dan dark chocolate dari bahan lainnya.
Lelehkan mentega dan dark chocolate. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Angkat dan dinginkan.
3. Campurkan beberapa bahan
ilustrasi coklat bubuk (pexels.com/samer daboul) Campurkan tepung mocaf, coklat bubuk dan baking powder. Lalu ayak ketiga bahan tersebut. Sisihkan.
Belah 2 kurma dan buang bijinya. Campurkan kurma, pisang, vanilla dan garam. Blender sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Salad Semangka, Menu Diet Segar untuk Turunkan Berat Badan
4. Tambahkan beberapa bahan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi bahan brownies pisang (pexels.com/Pixabay) Tambahkan telur ayam. Mixer sebentar saja sampai semua bahan tercampur rata.
Masukkan lelehan dark chocolate dan mentega yang sudah dingin. Mixer sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Bisa juga dilakukan secara manual menggunakan spatula.
5. Tambahkan campuran tepung mocaf
ilustrasi mencampurkan bahan brownies pisang (pexels.com/Nicole Michalou) Campurkan campuran tepung mocaf, coklat bubuk dan baking powder ke dalam adonan bahan lainnya. Campurkan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggerindil.
Untuk proses ini kamu tidak perlu menggunkan mixer. Lakukan secara manual saja sampai semua bahan tercampur rata.
6. Panggang adonan brownies pisang
ilustrasi memanggang brownies pisang (pexels.com/cottonbro) Panaskan oven dengan suhu 170° C. Siapkan loyang ukuran 20x20. Tuang adonan brownies pisang bebas gluten ke dalam loyang.
Ratakan adonan. Lalu panggang selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan brownies pisang bebas gluten.
Baca Juga: 10 Menu Buka Puasa untuk Diet Sehat, Gak Bikin Perut Buncit
