9 Bumbu Alami Penghasil Rasa Umami, Masakan Makin Sehat!

Bikin makanan semakin kaya rasa namun tetap sehat

eatwhattonight.com

21 Oktober 2020

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Setiap masakan tentunya memiliki sensasi rasa yang jelas berbeda-beda. Dari sekian sensasi rasa yang ada, ternyata salah satunya yang sering terlewat adalah umami.

Umami merupakan istilah yang berasal dari bahasa Jepang yang berarti lezat dan gurih. Sensasi rasa umami bisa dibilang cukup kompleks dan tentunya lezat apabila ada pada masakan yang dibuat.

Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan alami pemilik rasa umami, berikut sembilan daftarnya.

1. Rumput laut telah dikenal oleh masyarakat Jepang sebagai bahan makanan dengan sensasi rasa paling menarik dan dapat melezatkan makanan

medicalnewstoday.com

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Bumbu Alami Penghasil Rasa Umami, Masakan Makin Sehat!

1. Rumput laut telah dikenal oleh masyarakat Jepang sebagai bahan makanan dengan sensasi rasa paling menarik dan dapat melezatkan makanan

2. Tomat juga tak kalah dalam memiliki sensasi rasa berbeda ketika dipadukan dalam suatu jenis masakan

3. Hampir semua ikan memiliki sensasi rasa umami. Namun ikan tuna dan ikan cod merupakan beberapa jenis yang sensasi rasanya paling terasa jelas

Editor’s picks

4. Jangan lewatkan keju parmesan untuk ditambahkan pada masakanmu bila ingin memperoleh sensasi rasa yang oke punya!

5. Udang terkenal memiliki tekstur lembut dan sensasi rasa yang gurih sehingga membuat bahan makanan ini cukup digemari

6. Kerang dan tiram mungkin banyak diburu orang-orang. Namun kedua bahan makanan ini memiliki rasa yang juara bila dijadikan bahan rebusan untuk kuah makanan

7. Bukan rahasia umum bila memang jamur memiliki sensasi rasa kuat bila dipadukan dengan makanan. Entah itu dipadukan secara langsung atau diubah menjadi berbentuk bubuk

8. Tak hanya pada masakan Jepang, kedelai juga dikenal sebagai bahan makanan pemberi rasa lezat untuk masakan khas Indonesia

Rekomendasi Artikel

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun