9 Bumbu Alami Penghasil Rasa Umami, Masakan Makin Sehat!
eatwhattonight.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap masakan tentunya memiliki sensasi rasa yang jelas berbeda-beda. Dari sekian sensasi rasa yang ada, ternyata salah satunya yang sering terlewat adalah umami.
Umami merupakan istilah yang berasal dari bahasa Jepang yang berarti lezat dan gurih. Sensasi rasa umami bisa dibilang cukup kompleks dan tentunya lezat apabila ada pada masakan yang dibuat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan alami pemilik rasa umami, berikut sembilan daftarnya.
1. Rumput laut telah dikenal oleh masyarakat Jepang sebagai bahan makanan dengan sensasi rasa paling menarik dan dapat melezatkan makanan
medicalnewstoday.com2. Tomat juga tak kalah dalam memiliki sensasi rasa berbeda ketika dipadukan dalam suatu jenis masakan
businesstimes.com.sg3. Hampir semua ikan memiliki sensasi rasa umami. Namun ikan tuna dan ikan cod merupakan beberapa jenis yang sensasi rasanya paling terasa jelas
thespruceeats.com4. Jangan lewatkan keju parmesan untuk ditambahkan pada masakanmu bila ingin memperoleh sensasi rasa yang oke punya!
dorismarket.comBaca Juga: 5 Mitos Seputar MSG dan Faktanya yang Perlu Kamu Tahu
Editor’s picks
5. Udang terkenal memiliki tekstur lembut dan sensasi rasa yang gurih sehingga membuat bahan makanan ini cukup digemari
healthline.com6. Kerang dan tiram mungkin banyak diburu orang-orang. Namun kedua bahan makanan ini memiliki rasa yang juara bila dijadikan bahan rebusan untuk kuah makanan
uwyoextension.org7. Bukan rahasia umum bila memang jamur memiliki sensasi rasa kuat bila dipadukan dengan makanan. Entah itu dipadukan secara langsung atau diubah menjadi berbentuk bubuk
Pexels/Pixabay8. Tak hanya pada masakan Jepang, kedelai juga dikenal sebagai bahan makanan pemberi rasa lezat untuk masakan khas Indonesia
medicalnewstoday.com9. Daging sapi atau daging ayam memiliki sensasi rasa tersendiri, khususnya untuk sari pati yang dimiliki sehingga sensasi rasanya lezat maksimal
gulftoday.aeNah, aneka bahan makanan alami di atas dapat memberikan sensasi rasa yang umami pada masakan buatanmu. Cobain semua bahan di atas, yuk!
Baca Juga: Termasuk Rempah-rempah di Masakan India, Ini 5 Fakta Garam Masala
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
