Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sawo manila merupakan salah satu tumbuhan yang dapat hidup di Indonesia. Tumbuhan yang memiliki nama latin Manilkara zapota ini selain tumbuh di Indonesia juga dapat tumbuh di berbagai negara lain seperti Malaysia, Filipina, India, Sri Lanka, Amerika Tengah, Meksiko, dan lain-lain. Buah sawo manila memiliki kulit dan daging buah yang berwarna cokelat, rasa dari buah sawo manila ini manis dan legit.
Sawo manila mengandung berbagai antioksidan dan vitamin yang berguna bagi tubuh, selain itu batang, daun, dan akarnya memunyai khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Nah, penasaran dengan serba-serbi menarik dari sawo manila? Artikel berikut akan membahas mengenai sawo manila.
1. Nutrisi yang terkandung dalam buah sawo manila
Buah sawo manila kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan (instagram.com/greendreamstv) Buah sawo manila memiliki rasa manis legit dan tekstur daging buah yang lembut. Namun, sawo manila yang masih belum matang memiliki rasa yang getir karena kandungan tannin-nya yang tinggi. Selain rasanya yang enak, buah ini memiliki kandungan nutrisi yang banyak, lho.
Dilansir Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram buah sawo manila mengandung:
- Air: 75.5 g
- Energi: 92 Kal
- Protein: 0.5 g
- Lemak : 1.1 g
- Karbohidrat : 22.4 g
- Serat : 9.5 g
- Kalsium (Ca) : 25 mg
- Fosfor (P) : 12 mg
- Besi (Fe) : 1.0 mg
- Natrium (Na) : 26 mg
- Kalium (K) : 110.2 mg
Selain itu, buah sawo manila juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, C, E, serta Vitamin B1, B2, B3 yang berguna untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: 10 Kombinasi Buah yang Bikin Salad Buah Jadi Makin Nikmat dan Segar
2. Sawo manila mengandung antioksidan untuk menangkal radikal bebas
Sawo manila mengandung beberapa senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan (instagram.com/sulcatagrove) Selain berbagai macam vitamin yang terkandung di dalam buah sawo manila, berbagai senyawa fitokimia juga terkandung di dalam buah ini, seperti flavonoid dan polifenol yang berperan sebagai antioksidan. Kandungan polifenol di dalam buah sawo manila di antaranya adalah kuersetin, katekin, gallo katekin, epikatekin, dan asam galat.
Antioksidan alami dapat membantu melindungi sel manusia untuk menangkal radikal bebas yang apabila menumpuk terus menerus di dalam tubuh dapat menimbulkan berbagai penyakit.
Buah sawo manila yang belum matang memiliki kandungan tannin tinggi yang berfungsi sebagai antioksidan juga. Namun kandungan tannin akan berkurang seiring matangnya buah sawo manila.
3. Sawo manila berpotensi memiliki aktivitas antimikroba
Sawo manila memiliki potensi aktivitas penghambatan bakteri (instagram.com/daliessiangadi123) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universiti Sains Malaysia mengenai potensi antibakteri pada sawo manila menunjukkan bahwa beberapa ekstrak sawo manila yang diteliti memiliki aktivitas antibakteri melawan bakteri gram positif daripada bakteri gram negatif.
Dari penelitian tersebut diketahui bahwa ekstrak dari sawo manila berbentuk jus dan bar memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi dibandingkan ekstrak buah sawo manila segar.
Pada penelitian yang dipublikasikan di INTEK Jurnal Penelitian menyebutkan bahwa ekstrak sawo manila yang masih muda memiliki aktivitas untuk menghambat Salmonella typhi, bakteri yang menyebabkan food poisoning dan berbagai masalah pada pencernaan.
Aktivitas antimikroba tersebut diduga karena adanya senyawa bioaktif seperti tannin, asam fenolat, dan flavonoid.
4. Kandungan vitamin C untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh
Sawo manila mengandung vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh (instagram.com/denisselashley) Buah sawo manila memiliki kandungan 21 mg dalam 100 gram buah sawo manila. Kandungan vitamin C tersebut tentunya bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh supaya tubuh tidak gampang sakit, berperan sebagai antioksidan, dan membantu mencegah terjadinya infeksi.
Vitamin C juga berguna untuk membantu penyerapan zat besi. Selain itu, vitamin C juga baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Baca Juga: 8 Jenis Buah Segar dan Tinggi Nutrisi yang Sebaiknya Dikonsumsi Rutin
