6 Olahan Alpukat untuk Camilan Sehari-hari, Bikin Nagih!
vecteezy.com/Narong Khueankaew
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buah alpukat dengan warna hijau yang segar serta teksturnya yang lembut terkenal memiliki kandungan lemak yang sehat. Buah yang rendah kalori ini seringkali dimakan secara langsung maupun diolah menjadi jus. Padahal, alpukat juga bisa lho diolah menjadi camilan sehat sehari-hari yang ringan di perut namun tetap mengenyangkan!
Bagi kamu yang suka ngemil namun tetap ingin sehat, ada enam olahan alpukat untuk camilan yang bisa kamu coba. Mulai dari camilan gurih hingga dessert bercita rasa manis, keenam olahan alpukat berikut dijamin menggoyang lidah!
1. Avocado balls
unsplash.com/Jhunelle Francis SardidoSekilas mirip takoyaki, avocado balls memiliki cita rasa gurih yang cocok dijadikan cemilan di siang hari. Dibuat dari buah alpukat yang dihaluskan dan dibalur tepung roti, kudapan satu ini terbilang sederhana karena proses memasaknya yang sangat simpel.
Kamu hanya perlu menghaluskan buah alpukat dengan garpu, kemudian menambahkan bumbu-bumbu dasar, seperti garam, lada hitam, dan perasan jeruk nipis secukupnya. Terakhir, bentuk adonan alpukat menjadi bulat, balurkan dengan tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Sebagai pelengkap, kamu bisa menaburkan keju parmesan ataupun nori bubuk di atas avocado balls. Kudapan satu ini juga cocok lho disantap dengan cocolan saus mayones dan saus tomat yang rasanya dijamin bikin nagih!
2. Corn avocado fritters
pexels.com/VD PhotographyCemilan gurih dari alpukat lainnya yang juga bisa kamu coba, yaitu corn avocado fritters. Gorengan yang sekilas mirip perkedel ini memiliki tekstur yang krispi di luar dan rasa gurih manis yang berasal dari alpukat dan jagung.
Cara membuat corn avocado fritters ini terbilang sederhana dan tidak membutuhkan waktu memasak yang lama. Kamu hanya perlu mencampurkan alpukat yang sudah dihaluskan dengan jagung, bawang merah, garam, tepung terigu, dan tepung roti.
Agar tetap sehat, adonan hanya perlu digoreng di atas minyak tipis hingga kecokelatan. Cemilan gurih ini paling cocok disantap saat santai di sore hari dengan pelengkap saus tomat. Bagi pecinta pedas, kamu bisa mengganti saus tomat dengan saus sambal ataupun mayones pedas.
Baca Juga: 7 Tips Perawatan Kulit Sehat Di Musim Panas, Bisa dari Makanan Pula
3. Avocado toast
pixabay.com/RitaEMengkontraskan buah alpukat yang lembut dengan tomat yang bercita rasa segar bisa jadi pilihan cemilan yang lezat. Kamu bisa membuat appetizer layaknya bruschetta, namun menggunakan buah alpukat sebagai selai dan buah tomat dan keju sebagai topping.
Editor’s picks
Kamu hanya perlu mengoleskan alpukat yang sudah dihaluskan di atas potongan roti baquette yang sudah dipanggang, lalu menghiasnya dengan potongan tomat merah dan keju cheddar. Rasa buah alpukat yang manis gurih dipadu dengan tomat segar dan keju dijamin membuat mata langsung melek dan semakin semangat beraktivitas seharian!
4. Avocado chocolate mousse
youtube.com/Spoonful PassionBeralih ke cemilan manis, ada avocado chocolate mousse yang dijamin bikin kamu yang bahkan tidak suka alpukat jadi jatuh cinta dengan dessert satu ini. Cake satu ini terdiri dari tiga lapisan dan cara mengolahnya hanya perlu didinginkan di kulkas!
Lapisan paling bawah dibuat dari campuran biskuit yang telah dihaluskan dan mentega, sementara lapisan kedua adalah lapisan mousse yang dibuat dari campuran susu, whipping cream, gelatin, dan alpukat. Cokelat leleh ditambahkan sebagai topping untuk menambah cita rasa manis. Cocok dijadikan pencuci mulut setelah makan, perpaduan alpukat yang lembut dan cokelat yang manis dijamin terasa meleleh di mulut!
5. Avocado mango smoothie
unsplash.com/Imad 786Bagi kamu yang menginginkan cemilan yang mudah dicerna sekaligus mengenyangkan, avocado mango smoothie jadi pilihan yang tepat. Smoothie satu ini menawarkan cita rasa manis, asam, sekaligus segar dari buah alpukat dan mangga yang dijamin bikin mata melek!
Untuk membuat segelas avocado mango smoothie, kamu hanya perlu mencampurkan potongan buah alpukat dan mangga yang dingin, serta susu UHT rasa plain ke dalam blender hingga halus. Untuk rasa yang lebih manis, kamu juga bisa menambahkan madu secukupnya.
Rasa smoothie yang lembut namun tetap memiliki tekstur yang kental cocok dijadikan cemilan di sela-sela aktivitas harian. Gimana? Tertarik mencoba?
6. Es Krim Alpukat
freepik.com/freepikEs krim jadi salah satu makanan yang digemari pecinta dessert. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menikmati rasa es krim dengan sensasi dingin yang meleleh di mulut. Es krim buah, termasuk es krim alpukat bisa menjadi pilihan cemilan yang menyegarkan di siang hari yang panas.
Berbeda dari es krim lainnya, es krim alpukat memiliki rasa creamy yang gurih dan ringan. Tekstur es krim alpukat juga lembut secara alami karena kandungan lemaknya yang serasi ketika dipadukan dengan susu.
Dalam mengolah alpukat menjadi es krim, kamu perlu mencampurkan alpukat beku dengan susu UHT rasa plain, seperti membuat smoothies. Selanjutnya, adonan es krim hanya perlu dibekukan di freezer dan satu scoop es krim alpukat yang rendah gula siap disajikan!
Mengolah buah alpukat menjadi cemilan sehat bisa jadi alternatif pilihan jika kamu bosan dengan olahan buah yang itu-itu saja. Variasi cemilan dari buah diperlukan agar makan buah-buahan jadi lebih menyenangkan. Apalagi cita rasa alpukat yang manis gurih cocok diolah menjadi berbagai cemilan mulai dari gurih hingga manis! Sudah tahu mau mencoba cemilan alpukat yang mana?
Baca Juga: 10 Makanan Korea yang Gak Pedas, Penampilannya Bikin Ngiler
Anisa Rima Fadhilah
Content writer dengan background psikologi yang suka menulis topik Sains, Kuliner, dan Beauty
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
