5 Bahan Makanan yang Awet Seminggu saat Dijadikan Food Prep
ilustrasi food prep (vecteezy.com/gstudioimagen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Food prep atau persiapan makanan adalah cara yang efisien untuk menghemat waktu dan memastikan kamu memiliki makanan sehat yang siap disantap setiap hari. Dengan mempersiapkan makanan dalam jumlah besar sekaligus, kamu bisa menikmati makanan lezat dan bergizi tanpa harus memasak setiap hari.
Namun, salah satu tantangan utama dari food prep adalah memastikan bahwa bahan makanan tetap segar dan awet selama seminggu. Sebab, beberapa bahan makanan setelah dibumbui atau diolah sedemikian rupa untuk dijadikan food prep, ada yang hilang kesegarannya.
Kira-kira apa saja bahan makanan yang dimaksud? Berikut ini adalah lima bahan makanan yang awet seminggu saat dijadikan food prep sehingga kamu bisa menikmati makanan sehat sepanjang minggu tanpa khawatir tentang kesegaran.
1. Ayam
ilustrasi daging ayam (vecteezy.com/calamitysyl)Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer untuk food prep karena kaya protein dan fleksibel dalam berbagai resep. Ketika disimpan dengan benar, ayam bisa tetap awet dan lezat selama seminggu. Misalnya, kamu bisa memasak ayam panggang dengan bumbu sederhana seperti garam, lada, dan rempah-rempah favoritmu. Setelah matang, simpan ayam dalam wadah kedap udara dan letakkan di kulkas.
Pastikan kamu memotong ayam dalam porsi yang pas untuk satu kali makan. Hal ini akan memudahkan kamu saat ingin memanaskan kembali dan menghindari kontaminasi. Ayam yang telah dimasak bisa digunakan dalam berbagai hidangan, seperti salad, sandwich, atau ditambahkan ke dalam tumisan sayuran.
Selain itu, kamu juga bisa membuat variasi rasa dengan menambahkan saus atau bumbu yang berbeda setiap kali makan. Dengan begitu, kamu tidak akan bosan meskipun makan ayam sepanjang minggu.
2. Sayuran hijau
ilustrasi brokoli (vecteezy.com/maxskyohm27626627)Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale adalah pilihan yang tepat untuk food prep karena mereka kaya nutrisi dan bisa tetap segar selama seminggu jika disimpan dengan benar. Kamu bisa menumis sayuran hijau dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, dan garam. Setelah matang, biarkan sayuran dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas.
Untuk memastikan sayuran hijau tetap segar, pastikan kamu tidak terlalu lama memasaknya. Sayuran yang terlalu matang cenderung lebih cepat layu dan kehilangan teksturnya. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan sayuran hijau dalam bentuk mentah dengan cara mencucinya terlebih dahulu, mengeringkannya, lalu menyimpannya dalam wadah berisi kertas tisu untuk menyerap kelembapan berlebih.
Sayuran hijau ini bisa kamu gunakan sebagai bahan salad, smoothie, atau tambahan dalam berbagai hidangan lainnya sepanjang minggu.
3. Quinoa
Editor’s picks
ilustrasi quinoa (vecteezy.com/10640318821279)Quinoa adalah biji-bijian yang sangat bergizi dan cocok untuk food prep karena memiliki masa simpan yang cukup lama. Quinoa kaya akan protein, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Kamu bisa memasak quinoa dalam jumlah besar sekaligus dan menyimpannya dalam wadah kedap udara di kulkas. Quinoa yang sudah dimasak bisa bertahan hingga seminggu tanpa kehilangan rasa dan teksturnya.
Quinoa sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan. Misalnya, kamu bisa membuat salad quinoa dengan tambahan sayuran, kacang-kacangan, dan saus favoritmu. Kamu juga bisa menggunakan quinoa sebagai pengganti nasi dalam berbagai hidangan, atau mencampurnya dengan buah-buahan untuk sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Dengan berbagai variasi resep, quinoa akan menjadi bahan makanan yang tidak membosankan untuk dinikmati sepanjang minggu.
4. Telur rebus
ilustrasi telur rebus (vecteezy.com/bigcxlotus)Telur rebus adalah bahan makanan yang sangat praktis dan awet untuk food prep. Telur kaya akan protein dan bisa diolah dalam berbagai cara yang lezat. Kamu bisa merebus telur dalam jumlah besar sekaligus, lalu menyimpannya dalam wadah kedap udara di kulkas. Telur rebus bisa bertahan hingga seminggu tanpa kehilangan kualitas.
Telur rebus sangat serbaguna dan bisa dinikmati dalam berbagai hidangan. Misalnya, kamu bisa memakannya langsung sebagai camilan sehat, menambahkannya ke dalam salad, atau membuat sandwich telur. Kamu juga bisa membuat variasi rasa dengan menambahkan bumbu seperti garam, lada, atau saus favoritmu.
Dengan telur rebus yang siap santap, kamu akan selalu memiliki sumber protein yang praktis dan bergizi sepanjang minggu.
5. Kacang-kacangan
ilustrasi kacang-kacangan (vecteezy.com/rudoelena312083)Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan lentil adalah bahan makanan yang sangat awet dan bergizi untuk food prep. Kamu bisa memasak kacang-kacangan dalam jumlah besar sekaligus, lalu menyimpannya dalam wadah kedap udara di kulkas. Kacang-kacangan yang sudah dimasak bisa bertahan hingga seminggu tanpa kehilangan rasa dan teksturnya.
Kacang-kacangan sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan. Misalnya, kamu bisa menambahkannya ke dalam salad, membuat sup kacang, atau mencampurnya dengan nasi atau quinoa untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. Kamu juga bisa membuat hummus dari kacang-kacangan seperti chickpea, yang bisa digunakan sebagai saus cocol atau olesan roti.
Dengan berbagai variasi resep, kacang-kacangan akan menjadi bahan makanan yang praktis dan bergizi untuk dinikmati sepanjang minggu.
Menyiapkan makanan di awal minggu adalah cara yang sangat efektif untuk memastikan kamu tetap mendapatkan makanan sehat dan bergizi setiap hari. Memilih bahan makanan yang awet seminggu saat dijadikan food prep adalah kunci untuk menghemat waktu dan tenaga. Jadi, tunggu apalagi segera siapkan food prep kamu degan sejumlah bahan makanan di atas!
Baca Juga: 6 Tips Food Preparation Tanpa Kulkas, Cocok buat Anak Kos!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
