5 Fakta Loukoumades Asal Yunani, Donat Tertua di Dunia 

2. Loukoumades merupakan sajian untuk Olimpiade 

loukoumades (instagram.com/moucup)

Loukoumades pertama kali dibuat dan disajikan pada penyelenggaraan Olimpiade yang pertama pada tahun 776 SM.

Penyair dari Yunani yang bernama Callimachus merupakan orang pertama yang mengusulkan ide bahwa loukoumades sebaiknya disajikan kepada para pemenang Olimpiade. Kala itu loukoumades disebut dengan nama ‘honey token’. 

Selain itu, orang-orang Yunani pada masa itu menjadikan loukoumades sebagai hidangan persembahan bagi para dewa sebagai ucapan rasa syukur mereka atas terselenggaranya Olimpiade. Semenjak saat itulah, donat khas Yunani ini dianggap sebagai salah satu makanan sakral bagi orang Yunani.

Baca Juga: 10 Fakta Acropolis of Athens, Situs Bersejarah Peninggalan Yunani Kuno

3. Topping loukoumades saat ini vs topping asli

topping loukoumades saat ini vs. topping loukoumades asli (instagram.com/loukoumades.makassarinstagram.com/akis_petretzikis)

Loukoumades yang kita kenal dan jumpai di Indonesia umumnya berupa adonan bulat mirip bola yang digoreng lalu diberi topping lezat seperti cokelat, stoberi, tiramisu dan sebagainya. Kadang pada bagian atasnya masih ditambah taburan remahan biskuit atau parutan keju. Bahkan ada pula nih yang menambahkan es krim sebagai topping loukoumades.

Padahal, topping loukoumades yang asli sangatlah sederhana. Donat yang satu ini dilumuri dengan sirup madu lalu diberi taburan bubuk kayu manis di atasnya.

Kalau kamu sedang berjalan-jalan di Athena, loukoumades dengan topping asli seperti ini masih banyak dijumpai, lho.

4. Cara penyajian loukoumades 

cara penyajian loukoumades (instagram.com/meligreekdonuts)

Bila kebanyakan donat disajikan dalam jumlah satuan atau bahkan lusinan, maka lain halnya dengan loukoumades.

Tak ada ukuran atau jumlah pasti seberapa banyak loukoumades harus disajikan dalam satu wadah. Namun biasanya dalam satu wadah terdapat kurang lebih 8-10 buah loukoumades, meski demikian setiap tempat bisa berbeda-beda, ya tergantung dari sang penjual itu sendiri.

Biasanya loukoumades disajikan dengan menggunakan wadah dari kertas setelah dilumuri sirup madu atau diberi topping. Kemudian siap untuk disantap dengan menggunakan garpu kecil atau tusuk sate. Bentuknya kecil-kecil ukuran diameternya pun tak lebih dari 5 cm.

5. Ada berbagai nama loukoumades di dunia 

luqaymat nama lain loukoumades di Timur Tengah (instagram.com/affies.kitchen)

Bahkan, di Yunani sendiri juga ada nama lain dari loukoumades, lho. Orang-orang Yahudi di Yunani membuat versi tradisional dari donat yang satu ini dan menyebutnya sebagai zvingoi. Zvingoi dimasak dan disajikan selama Hanukkah.

Di Turki loukoumades disebut sebagai lokma. Bahan dan cara membuatnya pun sama, begitu pula dengan sirup madu yang melumurinya. Hanya saja di beberapa bagian negara Turki lainnya ada yang menyantap lokma dengan keju.

Beberapa negara Timur Tengah seperti Arab, Iraq dan Mesir juga memiliki varian loukoumades ala mereka. Makanan ini disebut sebagai lokma, luqaymat, atau lukmat al –qadi. Bedanya, loukoumades ala Timur Tengah ditaburi dengan saffron atau bubuk kapulaga. Italia juga punya panganan mirip loukoumades, nih. Kalau di Italia loukoumades disebut dengan nama struffoll.

Semoga fakta tentang loukoumades di atas bisa menambah pengetahuan baru kamu tentang dunia kuliner, ya. Kalau kamu sendiri pernah mencoba loukoumades atau belum, nih?

Baca Juga: 7 Jenis Donat di Berbagai Negara, Gak Semua Bolong Tengah!