6 Jenis Saus Pasta yang Paling Populer, Bolognese hingga Carbonara 

2. Aglio e olio

ilustrasi aglio e olio (commons.wikimedia.org/IgorCalzone1)

Aglio e olio adalah saus pasta yang sangat sederhana namun lezat. Terbuat dari campuran bawang putih cincang halus, cabai, minyak zaitun, dan parsley, saus ini memberikan cita rasa yang kaya dan sedikit pedas.

Aglio e olio adalah pilihan yang sempurna bagi pencinta rasa yang kuat dan minimalis. Rasakan kelezatannya dengan spaghetti atau linguine.

Aglio e olio bisa dibilang banyak disukai oleh orang Indonesia karena rasanya begitu mudah diterima di lidah masyarakat lokal.

3. Marinara 

ilustrasi marinara (commons.wikimedia.org/Kim Scarborough)

Saus marinara memiliki akar yang dalam pada masakan Italia. Saus ini terbuat dari tomat, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah seperti oregano dan basil. Saus Marinara memiliki rasa yang segar dan cerah, dengan sedikit keasaman.

Saus ini cocok untuk hampir semua jenis pasta dan dapat disesuaikan dengan berbagai macam topping seperti daging, sayuran, atau keju.

Baca Juga: 5 Santapan Lezat dengan Saus Marinara Selain Pasta, Yuk Icip!

4. Pesto 

ilustrasi pesto (commons.wikimedia.org/cyclonebill)

Saus pesto terkenal karena rasa segar dan aromatiknya. Saus ini terbuat dari daun basil segar, pine nuts, keju parmesan, bawang putih, minyak zaitun, dan sedikit air. Semua bahan ini dihaluskan menjadi pasta dengan tekstur yang kaya dan rasa yang pekat.

Pesto biasanya disajikan dengan pasta seperti linguine atau farfalle dan dapat ditambahkan dengan potongan tomat cherry atau kacang almond sebagai variasi. Biasanya saus pesto punya warna hijau yang khas.

5. Alfredo 

ilustrasi alfredo (commons.wikimedia.org/Niccola321)

Saus Alfredo adalah saus pasta yang kaya dan creamy. Saus ini terbuat dari mentega, krim, dan keju parmesan. Saus alfredo memberikan cita rasa yang lembut dan gurih, membuatnya cocok untuk pasta seperti fettuccine atau penne.

Saus ini sering dijadikan dasar untuk ditambahkan dengan berbagai macam topping seperti ayam, jamur, atau brokoli. Meski sepintas mirip carbonara, hanya saja saus alfredo jauh lebih melimpah dan creamy.

6. Carbonara 

ilustrasi carbonara (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Saus carbonara adalah saus pasta yang gurih dan klasik. Terbuat dari telur, keju parmesan, pancetta, dan lada hitam, saus ini memberikan rasa yang kaya dan konsistensi yang lembut.

Saus carbonara sering disajikan dengan spaghetti atau linguine, dan dapat ditambahkan dengan potongan daging asap atau jamur untuk variasi rasa.

Mencoba berbagai jenis saus pasta yang populer ini dapat memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Kamu dapat menyesuaikan saus-saus ini dengan pasta favoritmu dan menambahkan berbagai macam topping sesuai selera. Jadi, nikmati hidangan pasta yang lezat dengan berbagai saus yang menggugah selera!

Baca Juga: 9 Olahan Pasta yang Cocok buat Bisnis Kuliner Online, Ramai Peminat!