8 Olahan Singkong Paling Mudah Dibuat, Mana Favoritmu? 

2. Tape singkong

ilustrasi tape singkong (commons.wikimedia.org/Rendy Roziki)

Tape singkong adalah hasil fermentasi singkong yang menghasilkan rasa manis dan sedikit beralkohol. Proses fermentasinya membutuhkan sedikit kesabaran, tapi hasil akhirnya sangat memuaskan. Kamu bisa mencoba membuat tape singkong sendiri di rumah dengan cara memberi ragi pada singkong yang telah dipotong, lalu biarkan beberapa hari hingga fermentasi sempurna.

Selama proses fermentasi, kamu bisa mengamati bagaimana singkong berubah menjadi tape yang lezat dan bergizi.

3. Cenil singkong

ilustrasi cenil singkong (commons.wikimedia.org/Salm Abdullah)

Cenil adalah jajanan tradisional yang terbuat dari singkong yang bertekstur kenyal, disajikan dengan taburan kelapa parut. Untuk membuat cenil singkong, kamu hanya perlu mencampurkan singkong yang telah diolah dengan kelapa parut dan sedikit gula, lalu membentuknya menjadi bulatan kecil atau dipotong kotak-kotak. Setelah itu, cenil siap disajikan sebagai camilan enak dan mengenyangkan.

Rasakan kenikmatan tekstur kenyal dan rasa gurih kelapa yang menyatu dalam setiap gigitan cenil.

4. Singkong goreng

ilustrasi singkong goreng (vecteezy.com/Reza Fahmi Kalkasandi)

Singkong goreng adalah hidangan yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat. Untuk membuat singkong goreng yang empuk di dalam dan renyah di luar, kamu perlu memotong singkong menjadi potongan yang lebih kecil, lalu menggorengnya hingga berwarna keemasan.

Singkong goreng bisa dijadikan camilan favorit di waktu luangmu. Cobalah variasi dengan menambahkan sedikit bumbu seperti garam atau bumbu tabur agar rasanya semakin gurih.

Baca Juga: 3 Trivia Ndas Borok, Olahan Singkong yang Hanya Ada di Temanggung

5. Ketimus

ilustrasi ketimus (commons.wikimedia.org/VpuipV)

Ketimus merupakan camilan khas Sunda yang dibuat dari campuran singkong, kelapa parut, dan juga gula merah. Adonan ketimus dibentuk lonjong, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya manis gurih dengan aroma harum daun pisang yang membuatnya sangat menggugah selera.

Kamu pernah cobain olahan singkong yang satu ini atau belum?

6. Singkong balado

ilustrasi singkong balado (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)

Singkong balado adalah olahan singkong yang dimasak dengan bumbu balado pedas. Kamu hanya perlu menggoreng singkong hingga matang, lalu memasaknya dengan bumbu balado yang telah kamu siapkan sebelumnya. Hidangan ini cocok untuk penggemar makanan pedas dan bisa dihidangkan sebagai camilan. 

Gabungan antara renyahnya singkong dan pedasnya balado akan membuatmu ketagihan.

7. Keripik singkong

ilustrasi keripik singkong (commons.wikimedia.org/Cmumbe)

Keripik singkong adalah camilan renyah yang bisa kamu nikmati kapan saja. Untuk membuat keripik singkong, kamu perlu memotong singkong tipis-tipis, lalu menggorengnya hingga crispy. Kamu bisa menambahkan berbagai bumbu sesuai selera, seperti garam, bawang putih, atau bumbu lainnya.

Saat kamu menggigit keripik singkong yang renyah, nikmati sensasi tekstur yang unik dan rasa yang gurih di setiap gigitannya dan bakal bikin kamu susah berhenti makan.

8. Combro

ilustrasi combro (commons.wikimedia.org/Salm Abdullah)

Combro adalah camilan tradisional dari Indonesia yang terbuat dari campuran singkong parut dan kelapa parut, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Isi combro biasanya berupa gula merah yang memberi rasa manis saat kamu menggigitnya. Combro cocok dinikmati sebagai cemilan di waktu santai.

Untuk menciptakan combro yang sempurna, pastikan singkong dan kelapanya tercampur merata sehingga setiap combro memiliki kombinasi rasa yang pas di lidahmu

Dengan berbagai olahan singkong yang mudah dibuat ini, kamu bisa mencoba variasi menu baru di dapurmu. Semua hidangan di atas cocok untuk camilan hingga pencuci mulut. Selamat mencoba ya. Kira-kira kamu mau bikin olahan yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Tape Singkong supaya Tahan Lama