8 Ragam Kue Bolu Khas Indonesia Paling Favorit, Sudah Coba Semua? 

2. Bolu kemojo

bolu kemojo (instagram.com/mr.ongbakery)

Bolu kemojo atau yang terkenal juga dengan nama kojo merupakan salah satu kue bolu yang terkenal dari daerah Riau. Bolu ini juga lumayan populer di beberapa tempat di tanah Melayu seperti misalnya Pekanbaru ataupun Jambi.

Nama kemojo atau kojo berasal dari kata kamboja. Tak heran bila cetakan yang digunakan untuk membuat kue bolu yang satu ini menyerupai bunga kamboja.

Bolu kemojo dibuat dengan cara dikukus. Punya tekstur yang padat dan lembut membuat kue bolu yang resepnya berasal dari resep nenek moyang secara turun temurun ini langsung jadi favorit bagi orang Indonesia.

3. Bolu Tiwul 

bolu tiwul (instagram.com/wen_saja)

Tiwul merupakan makanan tradisional yang dapat dengan mudahnya kita jumpai di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Tiwul sendiri terbuat dari ketela pohon atau singkong yang dikeringkan, ditumbuk, lalu dikukus.

Pada zaman dahulu Tiwul juga dijadikan sebagai makanan pokok, lho. Agar tak kehilangan nilainya dan bisa terus mengikuti perkembangan zaman, maka terciptalah bolu tiwul. 

Disajikan dengan parutan kelapa membuat bolu tiwul punya cita rasa yang unik tak hanya manis melainkan juga gurih.

4. Bolu suri

bolu suri (instagram.com/laysisilia)

Bolu suri punya penampilan yang bisa dibilang sangat mirip dengan bika ambon. Namun, bila diamati lebih jauh, bolu khas Indonesia ini tak memiliki aroma jeruk dan serai khas bika ambon, lho.

Suri dalam bahasa Palembang berarti sisir. Itulah mengapa penampilan bolu suri saat dibelah bisa dibilang sangat mirip dengan sisir.

Layaknya kue khas Palembang yang lain, bolu suri memiliki komposisi telur yang jauh lebih banyak bila dibanding dengan tepung terigu. Tak heran, bila warna kuning yang dihasilkan merupakan warna alami dari adonan karena tidak ditambahkan pewarna atau pun bubuk kunyit di dalamnya.

Baca Juga: Resep Bolu Sarang Semut Panggang, Manis dan Lembutnya Spesial 

5. Bolu klemben

bolu klemben (instagram.com/sariwidjaja64)

Punya tekstur kasar di luar namun lembut di dalam menjadikan bolu klemben sebagai salah satu kue bolu khas Indonesia yang paling favorit.

Tekstur keras yang ada pada bolu klemben berasal dari proses pemanggangan yang cukup lama.  Berasal dari Banyuwangi, bolu klemben sekilas nampak seperti kue dari Prancis yakni madeleine.

Tak hanya itu saja, bolu klemben juga punya penampilan dan tekstur yang mirip sekali dengan bolu bhoi khas Aceh dan bolu cermai khas  Riau.

Kalau di daerahmu, ada juga gak nih bolu yang mirip seperti bolu klemben ini?

6. Bolu susu

bolu susu (instagram.com/bolususupremium)

Seperti yang diketahui daerah Lembang, Jawa Barat merupakan salah satu daerah di Indonesia yang menghasilkan susu. Oleh karenanya, sekitar pada tahun 2017 yang lalu munculah inovasi baru untuk mengolah susu menjadi kue bolu.

Aneka topping yang ditawarkan juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi para pelancong yang ingin memboyong oleh-oleh khas Lembang ini.  

Tekstur yang empuk dan perpaduan rasa manis gurih membuat bolu susu jadi salah satu kue bolu paling favorit bagi orang Indonesia. Apakah kamu salah satunya?

7. Bolu peca

bolu peca (instagram.com/dapurbundish)

Bolu peca adalah salah satu ke khas Bugis yang namanya cukup populer di Indonesia. Buat kamu pencinta kue bolu, belum lengkap rasanya bila belum pernah mencicipi bolu Peca.

Kue bolu satu ini biasanya dapat dengan mudahnya kita temui pada acara-acara besar seperti hajatan atau pesta pernikahan.

Punya tekstur yang lembut, bolu peca identik dengan cita rasa manis. Hal ini bukan tanpa alasan lho, melainkan campuran gula merah yang ada di dalamnya jadi salah satu ciri khas bolu yang terbuat dari tepung ketan ini.

8. Bolu meranti

bolu meranti (instagram.com/bolumeranti.official)

Dinamakan bolu meranti karena pada awal usahanya bolu yang satu ini dititipkan untuk dijual di Jalan Meranti, Medan.

Bolu meranti sendiri adalah bolu gulung dengan aneka isian. Tak pelak, bolu ini langsung melejit dan tersohor di seantero Nusantara. Teksturnya yang empuk dan beragam isian yang terdapat di dalamnya juga jadi pembeda bolu meranti dengan bolu gulung pada umumnya.

Tak hanya jadi favorit orang Indonesia, wisatawan asing juga banyak lho yang memburu bolu gulung yang satu ini.

Menyantap bolu-bolu di atas paling nikmat bila sambil ditemani secangkir kopi ataupun teh. Dari deretan bolu di atas, manakah yang sudah pernah kamu coba?

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar, Manisnya Gak Bikin Enek