10 Tips Memasak Babi Kecap, Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna
ilustrasi babi kecap (vecteezy.com/wanniwat R)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Babi kecap adalah salah satu hidangan masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecninta kuliner. Rasa manis dan gurih dari kecap yang disajikan bersama daging babi yang empuk dan lembut, membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Namun meskipun terlihat sederhana, memasak babi kecap memerlukan teknik yang tepat agar menghasilkan masakan yang enak dan pastinya meresap sempurna. Penasaran bagaimana cara buatnya? Tanpa berlama lagi, ini dia tips memasak babi kecap yang bisa kamu terapkan di rumah.
1. Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat
ilustrasi daging babi (vecteezy.com/bigcxlotus)2. Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah
ilustrasi memotong daging babi (vecteezy.com/Sirasit Gullasu)3. Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis
ilustrasi merendam daging babi dalam air hangat (commons.wikimedia.org/Peachyeung316)4. Goreng daging babi tanpa minyak sebab secara otomatis minyak dari lemak babi akan keluar. Gunakan minyak ini untuk menumis bumbu
ilustrasi menggoreng daging babi (pixabay.com/sung2424)5. Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu gak mudah gosong
ilustrasi memasak dengan api sedang (pixabay.com/CheapStockImage_com)Editor’s picks
Baca Juga: [QUIZ] Pilih Olahan Babi Kesukaanmu, Kota Ini Cocok untuk Travelingmu
6. Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental
ilustrasi kecap (pixabay.com/ANDRODYN)7. Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin
ilustrasi garam (pixabay.com/Bru-nO)8. Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering
ilustrasi jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak babi kecap (pixabay.com/ivabalk)9. Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras
ilustrasi memasak babi kecap (pixabay.com/cegoh)10. Kalau mau bervariasi, kamu juga bisa menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap. Dijamin bikin pengin nambah nasi terus
ilustrasi babi kecap dan telur (pixabay.com/cegoh)Gak sulit dong pastinya dalam membuat babi kecap? Semoga tips memasak babi kecap di atas bermanfaat untuk kamu. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: 5 Tempat Makan Sate Babi Paling Favorit di Surabaya, Wajib Mampir!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
