5 Kreasi Jaffa Cheesecake yang Memadukan Rasa Legit dan Creamy

2. Jelly jaffa cheesecake

ilustrasi jelly jaffa cheesecake (www.taste.com.au/Katrina Woodman)

Jaffa cheesecake yang memadukan jeli rasa jeruk dengan adonan cream cheese yang menciptakan perpaduan rasa legit khas jeruk dan creamy yang melelehkan lidah. Tekstur kenyal dari jeli yang dinikmati dengan lembutnya cream cheese merupakan daya tarik jaffa cheesecake satu ini.

Buat terlebih dahulu crust cheesecake dari campuran remahan biskuit oreo dan lelehan mentega yang dipanggang di oven. Lalu untuk filling-nya campur cream cheese dengan sour cream, jus jeruk, perasan lemon, essence vanilla, dan seduhan gelatin. Kemudia tuang dan diamkan.

Untuk jeli rasa jeruk, masak seduhan gelatin dengan gula pasir dan sirup jeruk sampai mendidih dan tuang di atas adonan cream cheese. Masukkan jelly jaffa cheesecake di kulkas selama beberapa jam sampai semua bahan mulai mengeras.

Baca Juga: 6 Tips Membuat Cheesecake yang Lembut, Dijamin Antigagal!

3. No bake jaffa cheesecake

ilustrasi no bake jaffa cheesecake (www.tastemade.co.uk)

Kreasi jaffa cheesecake yang terasa creamy dan manis di mulut satu ini dapat diolah tanpa oven, lho. No bake jaffa cheesecake yang memadukan rasa creamy dengan sensasi jeruk memikat lidah. Kamu juga bisacoba buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang praktis.

Setelah mendiamkan crust yang sudah dicetak dari campuran remahan biskuit dan lelehan mentega, kemudian buat adonan filling cream cheese. Kamu hanya perlu mencampurkan cream cheese, sour cream, gula pasir, dan larutan gelatin yang dimasak dengan jus jeruk lalu tuang di atas crust.

Setelah itu tuang juga jeli rasa jeruk di atas adonan cream cheese lalu simpan beberapa menit di kulkas. Saat menyajikan no bake jaffa cheesecake hiasi dengan cokelat, selamat mencoba!

4. Jaffa chocolate cheesecake

ilustrasi jaffa chocolate cheesecake (taste.com.au/Michelle Southan)

Kali ini kreasi jaffa cheesecake diolah dari bahan full cokelat yang legit, jadi untukmu yang menyukai manisnya cokelat sudah pasti cocok dengan cita rasanya. Sensasi cokelat yang terasa meleleh pada jaffa chocolate cheesecake dipadukan dari beberapa jenis cokelat, yaitu bubuk kakao, lelehan dark chocolate, dan lelehan cokelat susu.

Adonan crust yang diolah dari tepung terigu, bubuk kakao, telur, susu, dan mentega kemudian cetak di loyang bundar. Lalu untuk adonan filling, campur cream cheese, sour cream, lelehan dark chocolate, dan kocokan putih telur yang mengembang. Selajutnya panggang beberapa menit. Untuk topping, guyur lelehan cokelat susu dan susunan manisan cokelat bundar.

5. Jaffa ricotta baked cheesecake

ilustrasi jaffa ricotta baked cheesecake (www.taste.com.au)

Keju ricotta yang mempunyai rasa sedikit hambar dari jenis keju lainnya ini cocok diolah bersama cream cheese manjadi filling lembut dengan tambahan rasa manis dari cincangan cokelat padat.

Crust yang dibuat dari remahan biskuit, kraker, dan lelehan mentega dicetak di loyang bundar. Kemudian untuk filling-nya campur cream cheese, keju ricotta, cincangan cokelat padat, vanilla essense, sour cream, telur, dan kocokan putih yang menembang lalu tuang di atas crust dan panggang beberapa menit.

Setelah jaffa ricotta baked cheesecake matang, beri topping susunan stroberi segar dan taburan gula halus yang nantinya akan menambah rasa yang lebih menggugah selera.

Kreasi jaffa cheesecake yang memikat cita rasanya di atas dijamin akan cocok dengan seleramu karena rasa creamy dan manis yang menjadi satu siap melelehkan lidahmu. Tak hanya punya rasa yang lezat, jaffa cheesecake yang mudah dipratikkan sendiri di rumah ini tak terlalu membutuhkan bahan yang kompleks. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Ide Makanan Unik Berbahan Dasar Jeli, Pernah Dengar Jeli Mayones?