5 Alasan Seblak Jadi Makanan Favorit Orang Indonesia, Kamu Juga?
ilustrasi seblak (freepik.com/ ikarahma)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan bernama seblak, kan? Seiring berjalannya waktu, seblak telah tumbuh menjadi bagian penting dalam kehidupan kuliner masyarakat Indonesia.
Dari kota besar sampai desa terpencil, hampir di setiap sudut tanah air, kita bisa menemukan sajian yang satu ini. Bahkan, tak jarang seblak jadi menu favorit di berbagai restoran dan kafe kekinian, mengisi menu kuliner khas nusantara yang semakin digandrungi.
Berkat kepopulerannya itu, mungkin kamu bertanya-tanya, kenapa seblak menjadi makanan favorit bagi banyak orang? Berikut lima alasan mengapa seblak begitu disukai dan jadi favorit banyak orang Indonesia.
1. Rasanya yang pedas dan gurih
ilustrasi seblak pedas dan gurih (freepik.com/ michaelnero)Seblak terkenal karena cita rasa pedas dan gurihnya khas yang membuatnya jadi pilihan bagi mereka yang menyukai sensasi pedas dalam masakan. Cita rasa pedas pada seblak dihasilkan dari penggunaan cabai dan bumbu-bumbu rempah. Misalnya saja cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur dan lain sebagainya. Campuran rempah-rempah ini memberikan rasa pedas yang menyengat pada setiap gigitan seblak.
Selain itu, seblak juga memiliki cita rasa gurih yang berasal dari bahan-bahan lain, seperti kerupuk, mi, ceker, bakso, daging, dan seafood. Campuran bahan-bahan tersebut memberikan tekstur yang beragam dan cita rasa gurih nan lezat, ketika dipadukan dengan saus pedas yang khas.
2. Variasi bahan dan rasa
ilustrasi kerupuk mawar untuk seblak (Freepik.com/ tyasindayanti)Seblak dapat disajikan dengan berbagai macam bahan, tergantung preferensi tiap orang. Ada yang menambahkan mulai dari mi, ayam, daging, ceker hingga berbagai jenis seafood. Keberagaman bahan-bahan ini memungkinkan setiap variasi seblak memiliki sentuhan rasa berbeda. Selain itu, dapat pula disesuaikan dengan selera masing-masing individu.
Seblak juga dapat dimasak dengan cara yang berbeda. Misalnya yang sedang populer beberapa waktu lalu, yakni seblak coet. Beberapa varian seblak juga ada yang lebih pedas, sementara yang lain lebih gurih atau memiliki sentuhan rasa manis.
Kemudahan dalam penyesuaian ini menjadikan seblak sebagai makanan yang sesuai dengan selera dari berbagai kalangan usia. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Baca Juga: Resep Seblak Cobek Ala Rafael SMASH, Seblak Viral Super Pedas!
3. Harganya terjangkau
ilustrasi uang rupiah (freepik.com/ cdsnina)Editor’s picks
Salah satu daya tarik utama seblak adalah harganya yang ekonomis. Harga seblak rata-rata dapat berkisar antara Rp10 ribu–Rp20 ribu per porsi, tergantung pada lokasi dan tempat dimana membelinya.
Di beberapa pedagang kaki lima atau warung makan sederhana, harga seblak bisa lebih murah dan berkisar antara Rp5 ribu–Rp10 ribu per porsi. Di restoran atau kedai makan yang lebih mewah, harga seblak cenderung sedikit lebih tinggi, dan dapat mencapai Rp20 ribu–Rp50 ribu per porsi.
Perbedaan harga ini biasanya tergantung dari variasi bahan yang digunakan, popularitas restoran, dan juga fasilitas yang disediakan oleh tempat tersebut. Selain itu, ukuran porsi juga dapat memengaruhi harga seblak. Porsi seblak yang lebih besar tentunya akan memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan porsi yang lebih kecil.
4. Cocok di berbagai kesempatan
ilustrasi seblak coet (freepik.com/ tyasindayanti)Seblak termasuk hidangan yang sangat fleksibel yang bisa dinikmati pada berbagai kesempatan. Sebagai makanan utama, seblak memiliki cita rasa yang beragam, serta bahan-bahan yang mengenyangkan.
Seblak juga cocok dinikmati sebagai camilan yang lezat. Dalam bentuk camilan, seblak biasanya disajikan dalam porsi yang lebih kecil dan dihidangkan dalam mangkuk atau bungkus kecil. Alhasil, lebih mudah dinikmati sambil duduk santai atau saat berkumpul dengan teman-teman.
Selain itu, seblak juga sering dijadikan teman minum teh atau kopi. Rasa pedas dan gurih pada seblak cocok dipadukan dengan minuman hangat. Jadi, lebih menambah kenikmatan dalam menikmati waktu santai.
Di beberapa daerah, seblak bahkan dijadikan hidangan pelengkap saat nongkrong di kedai teh atau kafe. Hal itulah yang menjadikan hidangan ini sebagai pilihan menyenangkan untuk menemani momen bersantai.
5. Aromanya yang menggoda
ilustrasi pedagang kaki lima sedang membuat seblak (iStockphoto.com/Poetra Dimatra)Aroma seblak yang menggoda memang menjadi salah satu daya tarik utama dari hidangan ini. Ketika seblak dimasak, rempah-rempah khas yang digunakan akan melepaskan aroma yang harum dan menggugah selera. Aroma pedas dan gurihnya sering kali menyebar cukup jauh, menarik perhatian dan membuat orang-orang di sekitarnya ingin mencicipi hidangan ini.
Tak heran, ketika seblak dihidangkan di warung atau pedagang kaki lima, sering kali terlihat antrean panjang dari orang-orang yang penasaran dengan sensasi rasa yang ditawarkan. Aroma yang menggoda ini sering kali menarik perhatian orang yang mencium aromanya, sehingga mengundang orang-orang untuk berani mencoba kepedasan seblak.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mencoba berbagai cita rasa seblak. Seblak menjadi hidangan pedas yang selalu bikin ketagihan dan diidamkan banyak orang di Indonesia. Kamu sudah pernah mencobanya, belum?
Baca Juga: 5 Resep Seblak Khas Sunda yang Pedasnya Bikin Nafsu Makan Naik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
