5 Bahan Tambahan yang Bikin Ayam Suwir Kemangi Makin Lezat

17 Mei 2025, 19:09 WIB

ilustrasi ayam suwir kemangi (freepik.com/jcomp)

Kemangi yang punya wangi khas berpadu dengan bumbu pedas selalu sukses bikin nasi cepat habis. Tahukah kamu, bahwa ayam suwir kemangi bisa makin spesial dengan tambahan bahan lain yang sederhana, tapi bikin teksturnya makin seru?

Kalau biasanya kamu hanya fokus di ayam dan bumbu, sekarang saatnya bereksperimen dengan bahan tambahan. Ada beberapa sayuran dan bahan segar yang bisa bikin ayam suwir kemangi tak hanya lezat, tapi juga makin bergizi. Yuk, intip apa saja bahan tambahan yang bisa kamu coba.

1. Taoge untuk sensasi renyah segar

ilustrasi taoge (pixabay.com/MIH83)

Taoge bisa jadi tambahan simpel yang bikin ayam suwir kemangi makin segar. Teksturnya yang renyah berpadu pas dengan ayam suwir yang empuk. Selain itu, taoge juga cepat matang dan tak butuh waktu lama untuk dimasak.

Masukkan taoge di tahap akhir memasak agar tetap crunchy. Tumis sebentar saja supaya warnanya tetap putih segar. Dengan tambahan ini, setiap suapan ayam suwir kemangi jadi lebih bertekstur dan nagih.

2. Kacang panjang biar lebih bergizi

ilustrasi kacang panjang (pixabay.com/paulbr75)

Kalau mau hidangan makin bernutrisi, tambahkan kacang panjang potong-potong ke ayam suwir kemangi. Kacang panjang tak hanya menambah warna hijau yang cantik, tapi juga memberi serat tambahan yang bikin kenyang lebih lama. Rasanya pun tetap ringan sehingga tidak menutupi bumbu utama.

Masukkan kacang panjang saat bumbu sudah hampir matang, lalu tumis sebentar saja. Jangan terlalu lama agar teksturnya tetap renyah. Tambahan ini bikin ayam suwir kemangi makin seru untuk jadi lauk makan siang.

3. Jagung manis pipil untuk sentuhan rasa manis

ilustrasi jagung (pixabay.com/ulleo)

Kalau kamu suka rasa manis alami, coba tambahkan jagung manis pipil ke ayam suwir kemangi. Manisnya jagung berpadu sempurna dengan gurih pedas ayam, menciptakan rasa yang lebih kaya. Selain itu, jagung juga bikin tampilannya lebih menarik dengan warna kuning cerah.

Masukkan jagung setelah bumbu meresap di ayam, lalu tumis sebentar hingga matang. Jagung cepat empuk, jadi jangan masak terlalu lama. Dengan tambahan ini, ayam suwir kemangi jadi punya cita rasa manis gurih yang bikin semua orang penasaran.

4. Wortel serut supaya lebih warna-warni

ilustrasi wortel (pixabay.com/matthiasboeckel)

Wortel serut tak hanya bikin masakan terlihat cantik, tapi juga menambah tekstur renyah manis yang pas. Wortel kaya beta karoten, jadi ayam suwir kemangi tak hanya lezat tapi juga lebih sehat. Iris tipis atau serut wortel supaya cepat matang saat ditumis.

Masukkan wortel bersamaan dengan kacang panjang atau jagung agar warnanya tetap cerah. Jangan tumis terlalu lama supaya tidak lembek. Dengan tambahan ini, ayam suwir kemangi akan terlihat lebih menggoda di piring.

5. Mentimun segar untuk sensasi dingin dan renyah

ilustrasi mentimun (pixabay.com/Ka_Q)

Mentimun bisa jadi bahan tambahan unik yang bikin ayam suwir kemangi terasa lebih segar. Potongan mentimun kecil atau tipis memberi sensasi dingin renyah yang kontras dengan bumbu pedas gurih ayam. Rasanya jadi lebih seimbang, apalagi kalau disantap pas cuaca panas.

Tambahkan mentimun setelah masakan matang, jangan ikut dimasak agar tetap renyah. Kamu bisa mencampurnya langsung atau disajikan sebagai topping di atas ayam suwir kemangi. Dengan tambahan mentimun ini, setiap suapan terasa lebih segar dan bikin nagih.

Terkadang, sentuhan kecil dari bahan tambahan bisa bikin masakan favoritmu terasa lebih spesial dan tak membosankan. Siapa sangka, ayam suwir kemangi yang sederhana bisa naik level hanya dengan menambahkan bahan-bahan segar ini. Yuk, mulai bereksperimen di dapur supaya hidanganmu makin bervariasi dan bikin semua orang di rumah happy.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.