5 Bahan Tambahan Nasi Jeruk ala Rice Cooker, Biar Makin Gurih!
Nasi jeruk merupakan salah satu hidangan khas yang punya cita rasa segar dan aroma wangi yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam suwir atau lauk lainnya, nasi jeruk juga bisa jadi menu andalan untuk bekal atau makan siang di rumah. Namun, kalau kamu hanya mengandalkan air jeruk nipis dan daun jeruk saja, rasanya mungkin terasa kurang nendang.
Supaya nasi jeruk buatanmu makin menggugah selera, kamu bisa menambahkan beberapa bahan tambahan yang sederhana namun ampuh meningkatkan rasa dan aroma. Menariknya lagi, semuanya bisa kamu masukkan langsung ke dalam rice cooker. Yuk, intip lima bahan tambahan yang bikin nasi jerukmu naik level berikut ini.
1. Serai geprek, bikin nasi makin wangi dan beraroma segar
Serai adalah bahan aromatik yang wajib dicoba saat masak nasi jeruk. Cukup geprek batang serai dan masukkan ke dalam rice cooker bersama beras dan air jeruk. Aroma sitrus dari serai akan menyatu dengan daun jeruk dan memberikan wangi yang menenangkan.
Selain menambah aroma, serai juga bisa memberikan rasa sedikit pedas segar yang alami. Pastikan kamu mengambil batang serai sebelum menyajikan nasi agar tidak ikut tergigit. Penggunaan serai cocok banget buat kamu yang ingin sensasi nasi jeruk ala restoran.
2. Kaldu bubuk ayam, tambah gurih tanpa repot
Kaldu bubuk ayam jadi penyelamat saat ingin rasa gurih tanpa menumis bumbu. Tambahkan sekitar 1 sendok teh kaldu bubuk ke dalam air beras dan aduk rata sebelum dimasak di rice cooker. Rasa nasi jeruk pun akan jadi lebih kaya dan tidak hambar.
Kaldu bubuk juga membantu memperkuat rasa saat kamu tidak menggunakan topping ayam. Pilih kaldu yang rendah MSG jika kamu lebih suka versi yang sehat. Rasanya tetap mantap tanpa perlu menambah banyak garam lagi.
3. Parutan kulit jeruk, perkuat aroma sitrun yang unik
Kalau ingin nasi jeruk yang aromanya lebih "menyala", coba tambahkan parutan kulit jeruk. Gunakan kulit jeruk nipis atau jeruk purut yang sudah dicuci bersih dan diparut halus. Parutan ini akan melepas minyak atsiri yang langsung menyebar selama proses memasak.
Namun, ingat, jangan terlalu banyak ya, cukup seujung sendok teh saja. Kalau berlebihan, rasa nasi bisa berubah pahit. Kombinasi ini ampuh bikin nasi jerukmu harum maksimal tanpa perlu banyak usaha.
4. Daun pandan, bikin warna dan aroma lebih menggoda
Tak hanya buat kue, daun pandan juga bisa jadi bahan tambahan untuk nasi jeruk. Ikat simpul daun pandan dan letakkan di atas beras sebelum menyalakan rice cooker. Aromanya yang lembut akan melengkapi segarnya daun jeruk dan perasan jeruk.
Selain harum, pandan juga bisa memberi warna kehijauan yang alami pada nasi. Ini membuat tampilan nasi jeruk jadi lebih cantik dan menggoda. Cocok banget buat disajikan di momen spesial atau jamuan keluarga.
5. Minyak zaitun atau butter, tambah lembut dan gurih
Kalau kamu suka tekstur nasi yang lebih lembut dan sedikit berminyak, tambahkan sedikit minyak zaitun atau butter. Cukup 1 sendok makan saja sudah cukup untuk satu takaran beras. Selain membuat teksturnya lebih pulen, bahan ini juga menambah rasa gurih yang khas.
Butter akan memberikan sentuhan creamy yang cocok dengan aroma jeruk dan daun-daunan. Sementara minyak zaitun memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap enak. Pilihan ini bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi kamu.
Ternyata membuat nasi jeruk yang lebih spesial tidak sulit, kan? Dengan tambahan bahan-bahan ini, kamu bisa punya nasi jeruk ala restoran hanya dengan rice cooker di rumah. Yuk, bereksperimen di dapur dan ciptakan versi terenak versimu sendiri!
