Ketika mendengar kata sushi, kebanyakan orang pasti langsung membayangkan gulungan nasi dengan isian ikan atau sayuran yang dibungkus lembaran rumput laut alias nori. Namun, pernahkah kamu berpikir untuk membuat sushi tanpa rumput laut?
Ternyata, jawabannya bisa banget, lho! Bahkan, ada banyak variasi sushi yang tidak menggunakan nori sama sekali, tetapi tetap enak dan menarik untuk disantap. Selengkapnya, kita bahas lebih dalam artikel ini! Simak sampai habis, ya!
Tidak semua jenis sushi menggunakan rumput laut. Salah satu contohnya adalah nigiri sushi, yang hanya berupa gumpalan nasi dengan topping ikan, telur, atau makanan laut di atasnya.
Ada juga inari sushi, yang menggunakan kantong tahu goreng manis sebagai pembungkus nasi. Jadi, kalau kamu kurang suka aroma khas rumput laut, masih ada pilihan sushi lain yang bisa dicoba tanpa kehilangan cita rasa Jepang yang autentik.
Kalau kamu ingin membuat sushi gulung tanpa nori, ada beberapa bahan pengganti yang bisa digunakan. Misalnya gunakan lembaran telur dadar tipis, irisan mentimun, salmon mentah, atau bahkan selada segar sebagai pembungkus nasi dan isian.
Selain lebih variatif, pilihan ini juga cocok untuk kamu yang ingin sushi dengan cita rasa lebih ringan dan segar. Kreativitas dalam memilih bahan pembungkus bisa bikin sushi buatanmu jadi unik dan berbeda dari biasanya. Antimainstream!
Tidak semua orang terbiasa dengan rasa atau aroma rumput laut yang cukup kuat. Oleh karena itu, sushi tanpa nori bisa jadi solusi buat kamu yang baru mencoba masakan Jepang.
Dengan mengganti pembungkusnya, kamu tetap bisa menikmati sensasi makan sushi tanpa merasa terganggu oleh rasa yang kurang familier. Bahkan, pilihan ini juga sering jadi favorit anak-anak, karena rasanya lebih sederhana.
Kesimpulannya, sushi bisa dibuat tanpa rumput laut, karena semua bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Penggunaan nori atau rumput laut tidaklah wajib dalam membuat sushi. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen di dapur, ya!