5 Cara Memilih Dressing Salad yang Sehat, Jangan Asal Enak!
Salad identik dengan makanan sehat yang rendah kalori. Maka dari itu, menu yang satu ini kerap dikonsumsi mereka yang sedang diet atau menurunkan berat badan.
Biasanya, salad dinikmati dengan tambahan saus atau dressing salad, agar rasanya lebih nikmat. Namun, kamu tak bisa memilih dressing salad sembarangan. Jika salah pilih, kamu bisa menambah kalori pada salad yang kamu konsumsi.
Perhatikan beberapa cara memilih dressing salad yang sehat untuk menghindari asupan kalori yang berlebihan. Berikut di antaranya.
1. Baca label nutrisi
Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih dressing salad adalah membaca label nutrisi. Biasanya, label tersebut terpampang pada kemasan dressing salad.
Sebenarnya, menemukan dressing salad yang sehat tidaklah sulit. Pilihlah dressing yang kalorinya tidak lebih dari 45 kalori per sendok makan. Lihat juga apakah dressing tersebut mengandung gula tambahan atau tidak.
2. Perhatikan bahan utamanya
Lihat juga bahan utama dressing salad. Tiga bahan utama pada dressing harus terdiri dari minyak, air, dan beberapa jenis cuka. Kombinasi tersebut akan menjaga dressing salad tetap sehat.
Cuka dan air bebas kalori, sedangkan minyak akan menambahkan kandungan lemak baik. Pastikan pula sisa bahannya berasal dari bahan-bahan yang alami.
3. Hindari dressing "bebas lemak"
Banyak dressing salad berlabel "bebas lemak." Padahal, kandungan lemak itu tak selamanya buruk. Ada juga lemak baik yang bagus untuk tubuh, karena membantu penyerapan vitamin.
Lemak baik yang berasal dari minyak dalam jumlah yang tepat dapat meningkatkan kesehatan jantung. Lemak ini biasanya terdiri dari lemak tak jenuh.
4. Perhatikan porsi dressing salad
Meskipun kamu sudah memilih dressing salad yang sehat sekali pun, tetapi kalau porsinya tidak dibatasi, hasilnya akan sama saja.
Jadi, sebaiknya kamu membeli alat pengukur dan menyendok 2 sdm sebelum menambahkannya ke dalam salad buatanmu. Ingat, apa pun yang berlebihan juga tidak akan baik untuk tubuh, ya!
5. Racik dressing salad sendiri di rumah
Sebenarnya, cara terbaik untuk tahu apakah dressing salad tersebut sehat atau tidak adalah membuatnya sendiri di rumah. Banyak sekali resep dressing salad yang simpel dan sangat bisa dicoba pemula sekali pun.
Dengan begitu, kamu dapat memilih bahan-bahan terbaik, serta menyesuaikan rasa sesuai selera. Kamu pun bisa membatasi asupan gula dan garam sesuai kebutuhan.
Jenis salad dressing yang bisa diracik di rumah
Lantas, dressing salad seperti apa yang bisa diracik sendiri di rumah? Kamu bisa mencampurkan salad buatanmu dengan greek yogurt, campuran lemon dan minyak zaitun, serta balsamic vinegar.
Jadi, kamu bisa merasakan cita rasa yang berbeda, mulai dari yang asam segar hingga creamy. Kini, kamu gak perlu khawatir lagi dengan dressing salad yang kalorinya tinggi.
