6 Cara Menyimpan Jeruk, biar Tetap Segar dan Gak Cepat Busuk
Jeruk bukan hanya buah yang segar, tetapi juga kaya akan vitamin C. Sayangnya, jeruk sering kali cepat membusuk jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan jeruk agar tetap segar dan nikmat.
Lantas, seperti apa caranya? Berikut penjelasan lebih lengkapnya untukmu.
1. Simpan jeruk di tempat yang sejuk
Agar jeruk lebih awet, simpanlah di tempat sejuk dan terhindar dari cahaya, seperti dalam kulkas. Suhu dingin membantu memperlambat pematangan jeruk sehingga dapat menjaga kesegarannya lebih lama.
Hindari menyimpan jeruk pada suhu hangat dan paparan sinar matahari langsung karena dapat membuatnya cepat matang dan mengurangi umur simpannya. Nah, berikut ini cara tepat untuk menjaga kesegaran jeruk di dalam kulkas:
- Hindari mencuci jeruk sampai kamu benar-benar siap untuk menyantapnya. Pasalnya, kelembapan yang berlebih dapat mempercepat proses pembusukan
- Masukkan jeruk kering ke dalam kantong zip lock atau wadah kedap udara untuk melindungi dari kelembapan
- Simpan wadah atau kantong berisi jeruk di laci penyimpanan sayur di kulkas. Dengan cara ini, jerukmu dapat bertahan hingga 1 bulan.
2. Pisahkan jeruk yang sudah mulai membusuk
Menjaga kualitas jeruk penting untuk memastikan buah tetap segar. Salah satu caranya dengan memisahkan yang sudah mulai membusuk. Langkah ini dapat mencegah jeruk lainnya terpengaruh pembusukan.
Oleh karena itu, pastikan periksa jeruk secara rutin dan pisahkan buah yang mulai menunjukkan tanda-tanda pembusukan. Dengan segera mengeluarkan jeruk yang tidak layak konsumsi, kamu membantu menjaga kesegaran buah yang segar. Ingat, semakin cepat kamu bertindak, makin lama jeruk yang baik dapat bertahan.
3. Cuci jeruk hanya saat akan dikonsumsi
Untuk menjaga kesegaran jeruk, cuci hanya saat akan dikonsumsi. Menghindari pencucian awal membantu mencegah kelembapan berlebih yang bisa mempercepat pembusukan.
Saat mencuci, pastikan untuk membersihkan kulitnya secara menyeluruh. Cuci jeruk di bawah air mengalir dan gunakan sikat lembut untuk menghilangkan kotoran. Dengan begitu, jeruk yang dinikmati akan segar dan aman.
4. Simpan jeruk dalam suhu ruang untuk konsumsi cepat
Jika ingin segera menikmati jeruk tersebut, simpanlah dalam suhu ruang. Jeruk utuh dapat bertahan beberapa hari hingga 1 minggu di meja atau dapur, asal tidak terkena sinar matahari langsung.
Pilih tempat penyimpanan yang kering dan sejuk agar jeruk tidak cepat busuk. Selain itu, hindari meletakkannya dekat sayuran yang menghasilkan etilen, seperti apel, untuk menjaga kesegaran jeruk lebih lama.
5. Membekukan jeruk agar tahan lebih lama
Ingin menyimpan jeruk agar tidak cepat rusak? Membekukannya bisa jadi solusi praktis guna menjaga kualitasnya hingga 1 tahun. Dengan metode ini, jeruk bisa awet dan siap digunakan kapan saja.
Nah, berikut cara membekukan jeruk yang bisa kamu ikuti:
- Mulailah dengan mencuci atau mengupas kulit jeruk, kemudian potong-potong sesuai selera
- Susun potongan jeruk di atas loyang dalam satu lapisan tanpa tumpang tindih
- Tutupi loyang dan bekukan selama minimal 4 jam atau semalaman
- Setelah beku, pindahkan potongan jeruk ke dalam kantong freezer yang diberi label tanggal.
- Simpan kantong jeruk di dalam freezer dan jeruk akan bertahan hingga 1 tahun.
6. Pisahkan jeruk dengan bahan makanan lain
Menyimpan jeruk terpisah dari makanan lain adalah kunci kesegaran. Jeruk lebih baik disimpan dalam kelembapan rendah sehingga pastikan pengaturan laci kulkasmu sesuai. Jika ruang terbatas, letakkan jeruk di rak utama kulkas untuk menjaga kualitasnya.
Pemisahan ini penting untuk mencegah pembusukan. Jika jeruk disimpan bersama sayuran berdaun hijau, kelembapan tinggi dapat merusaknya. Dengan menyimpan jeruk sendiri, kamu memastikan buah ini tetap segar.
Dengan mengikuti cara menyimpan jeruk agar tetap segar di atas, buah tersebut bisa bertahan kesegarannya. Siap dinikmati kapan saja, deh.
Penulis: Nisrina Putri Dayani
