Chocolate chip merupakan bahan makanan yang populer dan sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk kue, roti, es krim, dan lain sebagainya. Namun, tahukah kamu bahwa di Prancis, chocolate chip dapat diolah dengan cara yang sangat kreatif dan unik?
Berikut lima cara kreatif Prancis dalam mengolah chocolate chip sehingga menghasilkan hidangan yang menarik. Siap untuk menjelajahi dunia kuliner Prancis yang lezat? Yuk, lihat!
Hidangan ini menggunakan chocolate chip sebagai bahan tambahan pada adonan. Hidangan ini terdiri dari kue bundt yang dibuat dengan roti tawar yang dicelupkan pada adonan susu telur seperti french toast telur.
Roti tawar yang dipotong-potong dengan tambahan chocolate chip ini kemudian dipanggang hingga matang dan dihidangkan dengan maple syrup di atasnya. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan atau brunch bersama keluarga dan teman-teman.
Chocolate brioche buns adalah salah satu hidangan yang menggunakan cokelat dalam adonan rotinya. Hidangan ini terdiri dari adonan roti brioche yang dibuat dengan tambahan chocolate chip yang kemudian dipanggang hingga matang.
Roti brioche yang lembut dan gurih berpadu dengan rasa manis dari cokelat, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Hidangan ini juga bisa dijadikan sebagai pilihan yang menarik saat acara.
Hidangan ini biasa disebut brioches suisses di Prancis, yang merupakan versi panjang dari hidangan buns di atas. Kudapan manis lezat ini menggunakan chocolate chip dalam adonan.
Hidangan ini terdiri dari roti brioche yang diisi dengan campuran custard vanila yang lembut dan chocolate chip, kemudian dipanggang. Hasilnya adalah brioches yang memiliki aroma dan rasa yang sangat menggoda, dengan kombinasi rasa manis yang beragam.
Chocolate french toast adalah hidangan yang menggunakan chocolate chip sebagai isian french toast. Hidangan ini terdiri dari roti yang diisi dengan selai dan chocolate chip kemudian direndam dalam campuran telur, gula, esens vanila, dan susu, kemudian dipanggang.
Hasilnya adalah french toast dengan rasa yang lebih kaya dan menggoda berkat tambahan cokelat yang memberikan rasa manis yang sempurna. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan atau brunch bersama keluarga dan teman-teman.
Madeleine merupakan hidangan klasik Prancis yang terkenal dengan kelezatan dan keunikan bentuknya. Hidangan ini terdiri dari kue mini yang bentuknya mirip dengan kerang dengan tambahan chocolate chip yang memberikan rasa manis.
Penambahan chocolate chip pada hidangan madeleine membuat hidangan ini semakin lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan ringan yang lezat, terutama saat disajikan bersama secangkir kopi atau teh hangat.
Dari kelima hidangan yang telah dijelaskan di atas, dapat disimpulkan bahwa chocolate chip memang menjadi bahan yang sering digunakan dalam hidangan khas Prancis. Selain memberikan rasa manis, chocolate chip juga memberikan variasi tekstur yang menggoda.