Ciri-ciri alpukat matang memang sering kali susah ditebak. Maklum, buah yang kaya manfaat ini kulitnya cukup tebal dan aroma yang menandakan matang juga nyaris gak ada.
Namun, bukan berarti mencari alpukat matang di toko buah adalah hal yang mustahil, kok.
Asal mau menerapkan 5 tips ini, kamu bisa menemukan buah alpukat sempurna untuk dibawa pulang. Gak ada lagi deh alasan gak makan buah kesukaan karena gak bisa memilih mana yang masih mentah dan mana yang siap makan!
Manfaat buah alpukat sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan kulit, baik untuk jantung, sampai mencegah kanker. Gak heran 'kan kalau banyak yang memburu?
Untuk mendapatkan buah alpukat matang, kamu bisa melihat bagian luarnya. Alih-alih memilih yang warnanya masih segar, hijau, dan tampak muda, lebih baik pilih alpukat yang warnanya cenderung gelap.
Buah alpukat yang masih hijau biasanya belum matang dan sebaliknya, jika hijau tua ke arah hitam, umumnya sudah siap dinikmati.
Jika ingin menikmati rasa buah alpukat yang sudah manis, gurih, dan bertekstur lembut, tentu pastikan buahnya sudah matang benar. Setelah dilihat dari warna kulitnya, kamu bisa tes kematangan dengan meremas buahnya pelan.
Kalau buah alpukat yang kamu remas pelan teksturnya sangat lembek, ini tandanya sudah hampir busuk. Kalau saat diremas buahnya keras, tandanya belum matang. Namun, saat buah alpukat yang diremas teksturnya sudah lunak tapi sedikit keras, nah itu adalah pilihan yang tepat.
Jika tidak bisa memperhatikan ciri-ciri alpukat matang dengan cara ditekan atau remas pada bagian badan buah karena bisa bikin buahnya memar, ternyata ada cara lain kok yaitu dengan menekan bagian buah dekat batangnya.
Jika kamu menekan pada bagian tersebut dan empuk, tandanya alpukatnya sudah terlalu matang. Selain itu, kamu bisa mengibas bagian batangnya. Kalau mudah lepas dan berwarna cokelat, tandanya sudah terlalu matang. Dan jika mudah lepas tapi dagingnya hijau, alpukatnya sudah dalam keadaan matang yang sempurna.
Selain dijadikan jus atau dibuat es campur, alpukat dimakan langsung dengan tambahan sedikit gula pasir saja sudah lezat, 'kan?
Biar gak ngiler, segera beli alpukat yang sudah matang, nih. Dan salah satu rahasia umum memilih alpukat matang adalah dengan mengocoknya.
Kocok buah alpukat yang akan kamu beli. Kalau terdengar seperti suara di dalam dagingnya, itu tanda alpukatnya sudah matang. Ini karena biji alpukat sudah gak lagi menempel jadi satu dengan dagingnya.
Setelah memastikan buah alpukatnya matang lewat empat cara di atas, kamu juga perlu memperhatikan bagian kulitnya. Jika kulit alpukat terdapat robekan dan tidak mulus, sebaiknya hindari untuk membelinya.
Selain itu juga jangan memilih alpukat yang sudah memar karena tandanya terlalu matang dan berulang kali ditekan orang. Kulit yang hijau pekat dan mulus adalah ciri-ciri alpukat matang terbaik.
Sekarang paham 'kan bagaimana memilih buah alpukat yang sudah matang atau belum? Asal mau teliti dan sedikit lebih hati-hati, alpukat pilihanmu pasti sempurna. Selamat mencoba!