Gak Perlu ke Korea, Begini Cara Mudah Bikin Tuna Samgak Gimbap

Samgak kimbap menjadi menu andalan yang populer di mini market Korea Selatan. Bentuknya yang simple dan harganya terjangkau membuat banyak orang Korea yang menggemari makanan ini.

Samgak kimbap biasanya menjadi alternatif bagi mereka yang tak punya waktu untuk sarapan atau membuat bekal makan siang. Makanan ini punya pembungkus plastik khusus yang membuat nori yang membungkusnya tetap renyah mesti kimbap tak langsung di makan.

Di mini market Korea, kamu bisa memilih samgak kimbap sesuai dengan keinginan. Mulai dari isi daging bulgogi, kimchi, hingga tuna.

Kalau kamu penggemar KDrama, pasti sering melihat aktor atau aktris favoritmu menyantap samgak kimbap. Cheese in the Trap menjadi salah satu drama Korea yang menampilkan samgak kimbap dalam ceritanya. Masih ingat dong dengan adegan Hong Seol dan Yoo Jung Sunbae yang menghabiskan waktu makan siang dengan samgak kimbap yang praktis ini?

Tak seperti kimbap konvensional yang memerlukan banyak bahan, kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana untuk membuat samgak kimbap. Ini beberapa bahan yang harus kamu siapkan:

• 4 cup nasi
• 1 kaleng tuna
• beberapa lembar nori
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm cuka
• 2 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• 1/2 cup kimchi
• 2 sdt gochujang
• 2 sdt bubuk cabai

Untuk membuat samgak kimbap juga cukup mudah. Kamu tak perlu repot menggulung kimbap dengan alat khusus. Langkah-langkah membuat tuna samgak kimbap adalah sebagai berikut.

Persiapkan nasi untuk kimbap:

1. Campurkan cuka dengan gula dan garam. Aduk hingga semua bahan larut;
2. Tuangkan campuran cuka ke dalam nasi, aduk-aduk, sisihkan.

Cara memasak isian kimbap:

1. Panaskan minyak goreng di atas teflon, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan 1 kaleng tuna, kimchi, bubuk cabai, dan 1/4 sdt gula;
2. Tumis selama beberapa menit sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata;
3. Bila ingin rasa yang lebih pedas, bisa tambahkan pasta cabai Korea atau gochujang.

Untuk membuat samgak kimbap yang mirip layaknya kimbap mini market, kamu bisa membeli nori khusus samgak kimbap. Nori ini dilengkapi dengan plastik kemasan kimbap yang mirip seperti yang dijual di supermarket Korea. Supaya praktis dan bentuknya segitiga sempurna, kamu juga bisa membeli cetakan khusus kimbap.

Namun, kalau kamu sulit mendapatkan kedua bahan tersebut, kamu masih tetap bisa membuat kimbap sendiri, lho. Kalau sudah menyiapkan nasi dan isiannya, ini langkah-langkah menyusun kimbap yang bisa kamu terapkan di rumah.

1. Letakkan nasi di atas plastik bening yang sudah diberi sedikit minyak wijen;
2. Tuangkan isian kimbap di tengah nasi. Tutup kembali dengan menambahkan nasi di atasnya;
3. Kamu bisa mulai membungkus kimbap hingga isiannya tertutup nasi dengan sempurna. Kemudian bentuk kimbap menjadi segitiga;
4. Setelah terbentuk, kamu bisa langsung menyelimuti kimbap dengan rumput laut kering. Samgak kimbap siap disantap.

Nah, sekarang kamu gak perlu jauh-jauh ke Korea atau ribet mencari samgak kimbap di mini market khusus Korea. Dengan resep di atas kamu sudah bisa menikmati samgak kimbap khas Korea yang lezat!