Mentimun jadi salah satu hasil tanam yang memiliki rasa segar dan cenderung manis. Sayur tersebut pun kerap kali disajikan sebagai lalap atau untuk menetralisir hidangan berat.
Namun, mentimun tidak melulu dijadikan lalap. Sebab berikut ini terdapat 5 olahan mentimun dengan bermacam-macam pengolahan yang bisa dijadikan ide makanan segar dan berbeda.
Salah satu cara membuat mentimun tampil lebih menarik adalah dengan melakukan marinasi terhadap sayur tersebut. Ini supaya rasanya semakin segar disertai sensasi pedas akibat penggunaan cabai.
Dalam membuat marinated cucumber with chili, irisan timun tidak cuma perlu ditambah dengan cabai. Kamu dapat menambahkan bawang putih, cuka, dan sedikit gula agar rasanya lebih maksimal.
Kita mungkin lebih akrab dengan olahan sushi berbahan dasar nasi. Maka dalam kreasi yang satu ini, bahan yang digunakan didominasi buah dan sayur. Sehingga kudapannya pun jadi makin sehat.
Pengganti nasi dan nori tersebut dapat menggunakan potongan mentimun. Bagian tengah timun perlu dibuang, kemudian isi dengan alpukat, wortel, dan komponen lain yang ada di rumahmu.
Sebagai salah satu sayur yang kaya manfaat, mentimun juga cocok bila disajikan sebagai salad. Cucumber salad bisa dinikmati bersama dengan tomat, daun mint, serta bahan-bahan lainnya.
Dressing yang baiknya digunakan dalam salad timun adalah air jus lemon disertai sedikit taburan garam. Nah, untuk menyempurnakan rasa, jangan lupa menaburkan keju dalam hidangan.
Pasta yang lembut dengan berbalut saus creamy pun tak luput dari percampuran mentimun. Fungsi sayur ini tidak cuma menambah tekstur pada makanan, melainkan membuat rasanya jadi makin segar.
Timun cukup diiris tipis, kemudian tambahakan komponen tersebut dalam hidangan. Aduk rata, lalu sajikan.
Olahan berikut ini bisa menjadi salah satu ide memasak timun jadi kekinian. Sebab sayur tersebut dapat dijadikan teman untuk topping pembuatan tart yang renyah dan gurih.
Supaya timun tidak gampang lepas dari adonan tart, oleskan terlebih dahulu mayones atau humus supaya makanan jadi lebih nikmat dan menarik.
Ada bermacam-macam hidangan lezat serta menyegarkan yang bisa kamu olah menggunakan timun. Kelima di antaranya bahkan memiliki cara pengolah berbeda, sehingga hidangan jadi makin variatif. Selamat mencoba!