5 Ide Food Pairing Takjil yang Tepat, biar Perut Gak Kaget

16 Mar 2026, 14:30 WIB

Fatma Roisatin

5 Ide Food Pairing Takjil yang Tepat, biar Perut Gak Kaget

Ubi dan yoghurt (pexels.com/arya-bajra)

Intinya Sih

Artikel membahas pentingnya memilih kombinasi takjil yang tepat agar perut tetap nyaman setelah seharian berpuasa, bukan sekadar mengikuti selera atau tren jajanan Ramadan.
Disebutkan lima ide food pairing takjil, mulai dari gorengan dengan minuman hangat hingga cookies dan susu, masing-masing menyeimbangkan rasa serta tekstur untuk menjaga pencernaan.
Kombinasi seperti ubi kukus dengan yoghurt atau kurma dengan kacang-kacangan juga disarankan karena memberikan energi, protein, dan probiotik tanpa membuat perut terasa berat.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Saat Ramadan tiba, aneka jajanan seolah naik level menjadi takjil yang selalu diburu. Pasar takjil dadakan ada di mana-mana dan sajiannya pun lebih beragam dari biasanya. Meskipun disarankan berbuka puasa dengan makanan atau minuman manis, tetapi kamu tetap bisa menyantap jajanan gurih sebagai takjil.

Namun, memilih takjil sembarangan dapat membuat perut tidak nyaman, setelah seharian kosong. Oleh karena itu, kamu perlu memperhatikan kombinasi yang tepat sebelum menikmati menu pembukanya. Tak perlu bingung, berikut food pairing takjil yang dapat kamu pilih, biar perut kamu gak kaget saat berbuka puasa. Perut tetap kenyang dan terasa nyaman.

1. Aneka gorengan dan minuman hangat

Gorengan dengan beragam kraasinya termasuk takjil yang mudah dijumpai. Harganya pun murah meriah. Namun, pastikan kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Kamu bisa memilih gorengan rasa manis, seperti pisang goreng, ketimus, misro, dan ubi goreng. Sedangkan, untuk pilihan gurihnya, kamu bisa memilih tahu isi, tempe gembus, bakwan sayur, dan singkong goreng.

Tekstur dan kandungan minyak pada gorengan cukup tinggi, sehingga kamu perlu menyeimbangkannya dengan minuman yang membuat tenggorokan dan perut tetap nyaman. Kombinasikan dengan minuman hangat, misalnya teh hangat dan wedang jahe.

2. Puding atau jelly dan buah segar

Potret puding dan buah segar (freepik.com/topntp26)

Pengin takjil yang lebih segar dan berserat? Puding atau jelly dan buah segar bisa menjadi kombinasi sempurna. Selain mendapatkan rasa manis atau asam yang menyegarkan, teksturnya pun kontras.

Tekstur puding biasanya sangat lembut dan lumer, sedangkan jelly cenderung lebih kenyal dan biasanya disertai perisa buah. Keduanya cocok disantap dengan buah segar bertekstur renyah dan berair, seperti stroberi, apel, dan kiwi. Kamu dapat menyantapnya secara terpisah atau menyatukannya dalam cetakan.

3. Ubi kukus dan yoghurt

Food pairing untuk takjil yang lebih mengenyangkan dan tidak berminyak, adalah ubi kukus atau rebus dan yoghurt. Keduanya bertekstur lembut, yoghurt akan memberikan sensasi lumer di mulut, karena creamy dan ubi yang lebih padat. Selain itu, rasa manis dan sedikit asam akan terasa seimbang tanpa perlu bahan tambahan.

Kamu bebas memilih berbagai jenis ubi jalar, seperti ubi Cilembu, ubi ungu, ubi kuning, serta ubi putih yang manisnya lebih ringan. Sedangkan, untuk yoghurt, cukup dengan plain yogurt atau Greek yogurt. Kombinasi tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan karbohidrat kompleks, protein, serta probiotik yang baik untuk sistem pencernaan.

4. Kurma dan kacang-kacangan

Potret kurma dan kacang mente (freepik.com/freepik)

Salah satu sunnah yang dapat kamu lakukan saat Ramadan adalah berbuka puasa dengan kurma. Buah dari jenis palem-paleman ini punya rasa manis alami dan dapat disantap begitu saja. Cukup 1–3 biji, kemudian minum air putih atau susu untuk membuat tubuhmu tetap terhidrasi.

Jika ingin lebih seimbang, kamu dapat menyantapnya dengan aneka jenis kacang-kacangan untuk memenuhi kebutuhan protein dan lemak sehat. Perlu kamu tahu bahwa kombinasi tersebut juga membantu mencegah lonjakan gula darah setelah puasa. Kamu dapat menyantap kurma dengan kacang almond, pistachio, mente, atau kenari.

5. Cookies dan susu

Cookies dan susu menjadi kombinasi ringan nan klasik yang dapat disantap sebelum menu utama. Selama Ramadan hingga Idulfitri, aneka cookies banyak dijumpai di pasaran. Kamu bisa memilih rasa manis maupun sedikit gurih sesuai dengan selera.

Selain lezat, cookies dapat menjadi asupan karbohidrat sederhana untuk mengembalikan energi setelah berpuasa. Di sisi lain, susu tidak hanya membantu menghidrasi tubuh, tetapi juga memenuhi kebutuhan protein serta kalsium. Sebaiknya pilihlah cookies yang tidak terlalu manis dan susu full cream sebagai takjil.

Itu tadi lima ide food pairing takjil, biar perut tidak kaget. Kamu tetap bisa mengonsumsi makanan sesuai selera tanpa perlu khawatir mengganggu pencernaan setelah puasa seharian. Sudah tahu mau beli takjil apa hari ini?