5 Ide Menu Bekal Makan Siang untuk Anak Sekolah, Paling Anti Ribet!
Menyiapkan bekal makan siang untuk anak sekolah kadang bisa cukup memusingkan. Akan jadi tantangan karena di satu sisi, kamu ingin memberikan makanan sehat dan bergizi, tapi di sisi lain, menu yang itu-itu saja bisa bikin anak bosan dan ujung-ujungnya bekalnya gak habis. Tantangan makin bertambah kalau kamu punya anak yang picky eater atau gampang bosan dengan makanan.
Selain soal rasa, tampilan dan variasi menu jadi faktor penting supaya anak tetap lahap saat makan. Apalagi di usia sekolah dasar, anak-anak lebih tertarik dengan makanan yang tampilannya menarik dan bisa dimakan praktis tanpa ribet. Berikut ini lima inspirasi menu bekal makan siang yang gak cuma bergizi, tapi juga mudah dibuat dan disukai anak-anak.
1. Rice ball bento versi lokal
Bekal yang satu ini bisa kamu modifikasi dari nasi biasa menjadi bentuk rice ball atau onigiri ala Jepang. Kamu cukup mencetak nasi hangat dengan tangan, cetakan bulat atau segitiga, lalu isi dengan ayam suwir, abon, atau telur dadar iris. Supaya lebih menarik, kamu bisa membungkus sebagian onigiri dengan nori atau daun selada.
Tambahkan lauk lainnya seperti potongan nugget, telur puyuh rebus, dan sayuran kukus seperti wortel atau brokoli. Kalau kamu yang punya waktu lebih, bentuk sayuran menjadi karakter lucu menggunakan cetakan bento. Dijamin anak makin semangat buka kotak bekalnya.
2. Roti gulung isi ayam atau tuna mayo
Kalau kamu lagi buru-buru, menu roti gulung bisa jadi penyelamat di pagi hari. Cukup gunakan roti tawar tanpa pinggiran, pipihkan dengan rolling pin, lalu isi dengan daging ayam suwir atau tuna campur mayones. Gulung dan potong-potong seperti sushi, lalu susun di kotak bekal.
Kalau kamu gak mau ribet, roti ini juga bisa dimakan tanpa harus dipotong. Menu ini cocok banget buat anak yang gak terlalu suka makan nasi. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan gampang dimakan tanpa perlu sendok. Tambahkan potongan buah segar seperti apel, anggur, atau semangka sebagai camilan yang segar.
3. Spaghetti bolognese porsi mini
Spaghetti bolognese bisa jadi pilihan bekal yang menggugah selera. Apalagi kalau kamu kemas dalam porsi kecil dan ditambah topping keju parut. Sausnya juga bisa dibuat dari daging cincang, bawang bombay, tomat segar, dan sedikit saus tomat instan. Kamu bisa masak dalam jumlah agak banyak dan simpan sausnya di kulkas untuk beberapa hari ke depan.
Jadi pas pagi hari, kamu tinggal rebus spaghetti dan panaskan sausnya. Anak-anak biasanya suka banget sama tekstur spaghetti yang kenyal dan rasa saus bolognese yang gurih manis. Pastikan saus dan spaghetti sudah agak dingin sebelum dikemas agar uap panasnya gak bikin bekal cepat basi, ya!
4. Telur dadar gulung sayur
Menu ini cocok buat anak yang susah banget makan sayur. Dengan sedikit trik, kamu bisa menyelipkan wortel parut, bayam cincang, atau jagung manis ke dalam adonan telur dadar, lalu digulung pelan-pelan seperti tamagoyaki. Potong kecil-kecil dan susun rapi di kotak makan. Tampilan warnanya yang cerah dan bentuknya yang lucu bisa bikin anak tertarik mencoba.
Tambahkan nasi hangat dan potongan ayam panggang sebagai pelengkap. Menu ini tentu gak cuma sehat, tapi juga bisa kamu variasikan setiap hari dengan sayur atau isi yang berbeda. Tipsnya, kamu bisa gunakan teflon kecil agar gulungan telur lebih mudah dibentuk dan gak mudah hancur.
5. Mini sandwich isi telur dan keju
Terakhir, kalau kamu ingin sesuatu yang praktis, mini sandwich bisa jadi opsi yang oke dan tetap disukai anak-anak. Isiannya bisa telur orak-arik, keju lembaran, atau smoked beef. Untuk roti, kamu bisa gunakan roti gandum biar lebih sehat. Supaya lebih menarik, potong sandwich dengan bentuk lucu seperti hati, bintang, atau binatang menggunakan cetakan kue.
Sajikan bersama potongan buah dan camilan lainnya seperti biskuit gandum atau jelly cup. Jangan menggunakan saus terlalu banyak agar sandwich gak lembek saat sampai jam makan siang. Intinya, bekal anak sekolah selain harus bernutrisi juga harus kreatif ya, mom!
Lima ide bekal anak sekolah ini bisa jadi inspirasi baru buat kamu yang ingin menyiapkan makan siang praktis tapi tetap bikin anak semangat makan di sekolah. Kamu gak harus masak mewah atau pakai bahan mahal kok, jadi tertarik mencoba?
