5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentik

Siapa yang tahan dengan godaan aromanya?

Croissant, mendengar namanya pasti sudah terbayang wangi gurih aromanya. Pastry renyah berbentuk sabit ini biasanya dimakan dengan cara dioleskan butter sebagai teman minum kopi. Jenis pastry ini tak hanya populer di Paris, namun hingga ke seluruh dunia.

Populer sebagai menu sarapan, varian rasa croissant kini tak hanya gurih, melankan ada juga versi kekiniannya, lho. Ada banyak tempat di Jakarta di mana kamu bisa menikmati croissant, baik di kafe maupun bakery. Di mana saja itu? Yuk, cek di sini!

1. Bakerman

5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentikcroissant Bakerman (instagram.com/bakerman.id)

Artisan bakery satu ini pasti sudah tak asing lagi di kalangan pecinta croissant.
Bakerman menawarkan croissant klasik dan kekinian dengan berbagai varian rasa. Tak heran banyak orang tua dan anak muda yang menjadi pelanggan setianya. Outlet Bakerman yang ada di Ashta, display-nya tak begitu luas, tapi ada area dine in.

Croissant mereka ini the best, crunchy banget. Kalau ke sini harus coba triple cheese lava croissant. Kamu akan langsung jatuh cinta saat gigitan pertama, karena berasa banget premiumnya. Rasanya keju tapi ada hint manis. Luarnya crunchy meski sudah dilapisi white chocolate.

Tekstur dalamnya soft dan gak eneg sama sekali. Begitu juga dengan croissant chocolate lava, teksturnya super lembut, gak crusty dan cokelatnya melimpah. Bakerman tak hanya menjual croissant saja, ada juga menu lainnya seperti bomboloni atau spaghetti bolognese.

Alamat: Ashta at District 8, GF 06-07, Jalan Jendral sudirman kav 52-53 Nomor 8, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 -22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp45 ribu

2. Gontran cherrier

5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentikcroissant Gontran Cherrier (instagram.com/gontrancherrier.id)

Memasuki toko roti berkonsep kafe ini, wangi pastry langsung tercium menggoda selera, bikin tak sabar ingin segera mencicipinya. Croissant di sini terkenal dengan french butter dengan kualitas tinggi, sehingga rasanya khas Prancis. Demi mendapatkan cita rasa otentik, semuanya dibuat fresh from the oven.

Proses pembuatannya pun masih dengan cara tradisional dan menggunakan bahan-bahan alami. Croissant-nya renyah di luar, namun empuk di dalam. Terasa pas di lidah dengan secangkir cappuccino hangat. Strawberry croissant-nya flaky, cream-nya gak terlalu manis. Almond croissant-nya memberikan sensasi renyah manis.

Alamat: Jalan Ciranjang Nomor 6, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam operasional: setiap hari pukul 08.00 - 22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp 35 ribur

Baca Juga: 5 Rekomendasi Croissant di Bali, Rasanya Otentik!

3. Braud

5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentikcroissant Braud (instagram.com/braud.artisanbakery)

Braud, bakery famous dari Bali ini telah melebarkan sayapnya di Jakarta. Berada di area Senopati, tempat ini menempati 2 lantai. Etalasenya penuh dengan pilihan pastry menggiurkan. Dapurnya bisa terlihat dari depan. Kalau datang kesiangan, biasanya ga kebagian croissant, karena tempatnya selalu ramai dan antri pembeli.

Yang bikin beda, ukuran croissant di sini lebih besar, tebal, padat, dan flaky dibanding croissant dari bakery lain, mirip dengan yang di Eropa. Rasanya otentik dan selalu disajikan fresh baked setiap harinya. Tempat ini juga menyediakan berbagai pastry, kue dan sourdough yang enak.

Alamat: Jalan Senopati Nomor 36, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 23.00 WIB

Harga: mulai dari Rp55 ribu

4. Moon gypsy

5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentikcroissant Moon Gypsy (instagram.com/moongypsy.id)

Memasuki ruangan kafe ini, kamu akan disambut hangatnya ruangan yang beraksen warna kayu. Tempatnya cukup pewe. Tersedia area indoor dan outdoor yang memiliki spot kece untuk berfoto. Menunya mirip seperti yang ada di Bali, ada brunch, pastry & coffee.

Menu yang wajib dipesan adalah almond croissant. Teksturnya crunchy dan flaky. Aromanya buttery banget, bikin nagih. Butter croissant juga enak, dalamnya soft dan layer-nya satisfying banget. Untuk ham and cheese croissant, butter -nya berasa dan renyah di luar. Sudah kebayang, kan, gimana enaknya?

Alamat: Jalan Senopati Nomor 16, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 18.00 WIB

Harga: mulai dari Rp 40ribu

5. Butterman

5 Artisan Bakery dengan Croissant Terbaik, Semuanya Otentikcroissant Butterman (instagram.com/buttermanjkt)

Butterman, satu lagi bakery dari Bali yang buka di Jakarta. Tersedia area outdoor di depan, indoor dan semi outdoor di bagian belakang dengan jendela kaca. Menunya ada berbagai jenis. Mulai dari croissant, egg tart, sampai eclair.

Butter croissant -nya gak sekedar wangi doang, butter-nya kerasa banget. Meski tidak dalam kondisi hangat, namun teksturnya masih renyah dan flaky. Almond croissant-nya emang gak pernah salah. Di sini almond croissant -nya ada 2 pilihan yakni cokelat dan marzipan. Marzipannya manis & croissantnya gurih.

Alamat: Jalan Cikatomas 1 Nomor 14,  Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam operasional: setiap hari, pukul 06.30 - 21.30 WIB

Harga: mulai dari Rp 40ribu

Rasa mentega yang kuat serta teksturnya yang garing renyah membuat croissant memiliki banyak penggemar. Kalau kamu, suka croissant dari bakery mana, nih?

Baca Juga: 5 Artisan Bakery di Jakarta dengan Croissant Lezat, Rasanya Autentik

Malika Nabilla Larasati Photo Verified Writer Malika Nabilla Larasati

Senang dengan berita unik dan menarik? Jadilah penulis!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya