6 Inspirasi Masakan Berbahan Ayam Filet, Ada yang Berbalut Oatmeal
Ayam filet merupakan irisan daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulang-tulangnya, sehingga yang tersisa hanya bagian daging empuknya saja. Ayam filet bisa menjadi pilihan bahan makanan yang praktis untuk diolah. Sebab, kamu gak perlu ribet lagi untuk menyisihkan daging dari tulangnya.
Kalau sudah memiliki stok ayam filet di kulkas rumah, kamu wajib menyimak enam inspirasi makanan menggunakan bahan daging ayam tersebut berikut ini. Dari olahan lokal hingga internasional ada semua dan gampang untuk di-recook. Supaya lebih tahu jelasnya, gulir artikel ini sampai habis, ya!
1. Pan fried chicken with mushroom sauce
Bagi yang suka dengan masakan western, kamu bisa memanggang ayam filet dengan bawang putih, lada, aneka bumbu herbs di atas teflon anti lengket. Supaya rasa yang dihasilkan lebih kuat, kamu bisa menambahkan minyak wijen secukupnya.
Kemudian kamu bisa menyajikannya dengan mushroom sauce yang creamy di atasnya. Mixed vegetable dan potato wedges bisa digunakan sebagai pelengkap yang yummy. Jangan lupa platting yang cantik, agar semakin terlihat menggugah selera.
2. Garlic fried chicken
Garlic fried chicken dapat menjadi pilihan makanan yang enak ketika kamu sedang diet. Kamu bisa mengombinasikannya dengan nasi merah, selada, dan lemon segar. Diet gak akan gagal, tapi kebutuhan lidah akan rasa enak juga terpenuhi.
Tips agar bumbu meresap hingga ke dalam daging, kamu wajib memarinasi bumbunya dengan waktu sekitar 30–60 menit. Bakal semakin bagus jika daging yang sudah dimarinasi dimasukkan lebih dulu ke dalam kulkas. Supaya nanti dagingnya lebih kesat. Sementara itu, untuk penggorengan lakukan dengan sebanyak dua kali, agar kerenyahan juga terbentuk di bagian luarnya.
3. Chicken vegie oglio olio
Penyuka aneka ragam jenis pasta merapat dulu, yuk. Ayam filet yang dipanggang pada teflon anti lengket juga pas banget untuk jadi pelengkap di atas sajian vegie oglio olio. Kebutuhan 4 sehat 5 sempurna auto terpenuhi, deh.
Bagaimana tidak, spageti sebagai karbohidrat, lalu jamur, ayam filet, dan beberapa sayuran lainnya dapat mencukupi kebutuhan protein serta serat. Kamu gak perlu takut gemuk untuk mencoba re-cook masakan simpel yang satu ini.
4. Ayam bumbu kari
Umumnya olahan kari identik dengan yang berkuah. Namun, kamu juga bisa mengkreasikan rasa kari tadi untuk membaluri ayam filet yang akan di-grilled pada teflon.
Seperti biasa, kamu terlebih dahulu perlu marinasi sekitar 15–30 menit, agar bumbu meresap hingga ke dalam. Jadi, semakin mantap saat sudah matang nantinya.
Ayam bumbu kari pun bisa dimakan dengan nasi hangat. Namun, jika ingin terlihat lebih fancy bak makanan di restoran mahal, kamu bisa menambahkan beberapa jenis sayuran dan kentang yang telah direbus. Tambahkan juga dengan salad dressed sebagai sausnya.
5. Ayam sambal hijau
Giliran masakan lokal yang kali ini menemani menu makan siangmu. Ayam sambal hijau yang dari penampilannya pun sudah bikin ngiler. Gak perlu ribet untuk memasaknya, kamu hanya perlu menumis bumbu sambal hijau dengan beberapa potongan kecil ayam filet.
Biar makin lengkap, coba tambahkan tumis tahu brokoli dan nasi merah hangat. Perpaduan sesuap nasi merah dengan sambal hijau dari ayamnya bakal bikin kamu ketagihan. Awas, nasi di rumah cepat habis!
6. Oatmeal fried chicken
Kalau bosan membaluri ayam fillet dengan tepung bumbu yang itu-itu saja, kali ini kamu bisa coba mengganti tepung tersebut dengan oatmeal, loh. Sebelum membaluri ayam dengan oatmeal, jangan lupa untuk melumurinya dengan bumbu terlebih dahulu, ya.
Biar matching, sempurnakan platting dengan tambahan salad sayur dan kentang panggang. Hidangan ini juga bisa menjadi alternatif lain untuk yang sedang diet.
Nah, keenam rekomendasi olahan dari ayam filet di atas sudah siap untuk kamu re-cook di rumah mulai besok. Kamu bisa makan enak, meski hanya berbekal ayam filet saja. Yuk, langsung ke dapur untuk mempraktikkannya!
