5 Inspirasi Olahan Daging Sapi Kurban untuk Frozen Food
Bingung dengan sisa daging sapi kurban yang tidak kunjung habis? Jangan pusing dulu karena kamu bisa memanfaatkan beberapa makanan beku atau frozen food sebagai inspirasi. Hidangan ini cocok untuk memanfaatkan daging sapi kurban yang ada di rumah biar lebih variatif dan tahan lama.
Keberadaannya juga bisa menambah jumlah makanan praktis di rumah yang bisa kamu masak kapan saja tanpa repot membuatnya dari awal. Makanya, langsung intip lima inspirasi olahan daging sapi kurban untuk frozen food itu di sini!
1. Tahu bakso daging sapi
Daging sapi kurban dan tahu pong bisa jadi teman duet untuk menghasilkan frozen food nikmat, tahu bakso. Makanan ini terbuat dari daging sapi—sebaiknya tanpa lemak, yang digiling bersama es batu, putih telur, bumbu penyedap, bawang merah dan putih, baking powder, juga tapioka. Bahan halus tersebut nantinya akan dijadikan isian bakso yang meaty dan kenyal.
Untuk dijadikan frozen food, bakso yang sudah diselipkan ke dalam tahu pong bisa dikukus beberapa menit sampai matang. Setelah itu dinginkan, baru masukkan ke dalam wadah tertutup untuk dibekukan. Tahu bakso daging sapi ini bisa tahan lebih dari 1 bulan. Jika ingin dimakan, tinggal panaskan dengan cara dikukus lagi atau digoreng.